Européennes

Nous avons rassemblé sous l'appellation Européenne toutes les plantes endémiques ou originaires de l'Europe au sens large, en partant de l'Europe Centrale jusqu'à l'Europe de l'Ouest, Angleterre comprise. Souvent en revanche, les plantes originaire du Pourtour méditerranéen ne s'y retrouve pas. Cette catégorisation permet de repérer quelques homogénéité, sur le plan des aromatiques et médicinales dites sauvages. Quant aux plantes cultivées, fruitières ou potagères, il est intéressant de voir comment certaines variétés sont ancrées dans un territoire donné !

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Oignon jaune paille des vertus - Allium cepa 'jaune...

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

Plantes de A a Z

Oignon jaune paille des vertus - Allium cepa 'jaune paille des vertus'

Allium-annuel-jaune-

8,00 €

Alliaceae. Cet oignon de conservation longue est originaire de "La Plaine des Vertus', qui a longtemps été la plus vaste plaine légumière de France pour nourrir Paris. Le bulbe est rond, plat de 10 cm de diamètre.

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Oignon rouge de Brunswick - Allium cepa 'rouge de Brunswick'

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

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Oignon rouge de Brunswick - Allium cepa 'rouge de Brunswick'

Allium-rouge-brunsw-

8,00 €

Alliaceae. L'oignon rouge de Brunswick est originaire d'Allemagne. C'est une variété tardive, de garde, au goût sucré, doux et parfumé.

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Oignon Hourcadère dit de Trebons - Allium cepa Hourcadère

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

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Oignon Hourcadère dit de Trebons - Allium cepa Hourcadère

Allium-trebons-

8,00 €

Alliaceae. Le célèbre oignon Hourcadère, dit de Trébons, est originaire des Hautes-Pyrénées, du village éponyme qui jouxte l'Adour. De forme allongée, il se consomme en salade ou cuit, et doit son succès à la douceur de son arôme.

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Ciboule de Saint-Jacques, échalote perpétuelle - Allium x...

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

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Ciboule de Saint-Jacques, échalote perpétuelle - Allium x cornutum

Allium-saint-Jacq-perp-

6,00 €

Alliaceae. L'échalotte perpétuelle est facile de culture car elle s'adapte à la sécheresse et se développe facilement. Elle permet d'avoir, d'année en année, des bulbes proches des échalotes ! On consomme aussi son feuillage au goût encore plus prononcé que la ciboulette. Elle reste en place tout l'hiver et ne fleurit jamais.

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Ciboulette - Allium Schoenoprasum

Allium-ciboulette-perp-

5,00 €

Alliaceae. Indispensable alliacée du jardin, généreuse et délicieuse pour agrémenter les sauces blanches et les sauces vinaigrette ! Cette belle vivace qui disparaît pendant l'hiver, pousse aussi à l'état sauvage dans les Pyrénées. Au jardin, elle est facile et reste en place d'année en année.

Camomille des teinturiers - Cota tinctoria

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Camomille des teinturiers - Cota tinctoria

Anthemis-camom-teint-

6,00 €

Asteraceae. Belle camomille jaune à la floraison généreuse, la camomille des teinturiers était autrefois utilisée en teinture. Ses feuilles, frottées sur une piqûre d'insecte, en apaiseront les conséquences.

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Raifort - Armoracia rusticana

Armoracia-raifo-

6,00 €

Brassicaceae. Entre la moutarde et le wasabi, le raifort a une saveur piquante, relevée, très appréciée des peuples du Nord mais encore peu valorisée à sa juste valeur dans nos contrées, à l'exception de l'Alsace qui en fait traditionnellement usage. Le raifort est facile de culture, généreux. On en fait une sorte de moutarde délicieuse qui accompagne...

Armoise de Ligurie - Artemisia sp. Liguria

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-09-01

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Armoise de Ligurie - Artemisia sp. Liguria

Artemisia-liguria-

6,00 €

Asteraceae. Cette variété italienne d'armoise, de Ligurie tel que son nom l'indique, a un feuillage différent des autres armoises et absinthes, et se distingue de par sa puissance aromatique, très concentrée. Elle a les mêmes vertus que culinaires et médicinales que les autres artémisia.

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Absinthe - Artemisia absinthium

Artemisia-absinthium-

6,00 €

Asteraceae. L'absinthe est la plus connue de sa famille, célèbre pour l'alcool éponyme, très consommé au début du XXème siècle mais interdit par la suite pour ses effets néfastes à haute dose sur le cerveau. L'absinthe, appelée "herbe aux vers" en Allemand, est utilisée en phytothérapie en tant que vermifuge et fébrifuge. C'est aussi une plante des...

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Estragon - Artemisia Dracunculus

Artemisia-dacun-estragon-

6,00 €

Asteraceae. On ne présente plus l'estragon, cette indispensable aromatique au parfum subtil. Connus pour agrémenter les sauces, il l'est moins pour ses usages sucrés, en sirop notamment. Son huile essentielle est très réputée pour de multiples maux. Une incontournable du jardin ! On jardin, il apprécie un emplacement ensoleillé, chaud et abrité. Il...

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Génépi rampant - Artemisia nitida 'Glacialis'

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-10-01

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Génépi rampant - Artemisia nitida 'Glacialis'

Artemisia-nitida-genep-

7,00 €

Asteraceae. Voici un variété du célèbre génépi, sur-cueilli à l'état sauvage pour la préparation du fameux digestif du même nom. Effectivement délicieux, pourquoi pas le cultiver au jardin ? Le génépi formera un tapis rampant argenté très décoratif et très robuste ! Il est habitué aux extrêmes, froid, secs, sols caillouteux.

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Chou de Daubenton - Brassica oleacea var.ramosa

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

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Chou de Daubenton - Brassica oleacea var.ramosa

Brassica oleacea-daubenton-

6,00 €

Brassicaceae

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

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Thé d'Aubrac - Calamintha grandiflora

Calamintha-aubrac

6,00 €

Lamiaceae. Le thé d'Aubrac est réputé dans les zones de montagne (Massif Central, Pyrénées, Alpes) où il pousse à l'état sauvage, pour sa saveur ainsi que ses vertus digestives. Une plantes délicate et parfumée !

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

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Soucis orange - Calendula officinalis

Calendula-

3,00 €

Asteraceae. On ne présente plus le Calendula, tant il est célèbre pour sa rusticité, sa facilité de culture, ses couleurs vives et ses qualités notoires en application externe en soin de la peau (crevasses, écorchures, érythèmes, piqûres d'insectes, gerçures, etc.). Une indispensable !

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Piment fort Gorria type Espelette - Capsicum annuum

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-15

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Piment fort Gorria type Espelette - Capsicum annuum

Capriscum-fort-type-espelette-

2,00 €

Solanaceae. Le piment d’Espelette (Capsicum annuum var. Gorria) est un piment doux et aromatique, cultivé au Pays basque depuis le XVIIe siècle. Importé d’Amérique du Sud, il a remplacé le poivre dans la cuisine locale. Utilisé frais, séché ou moulu, il parfume sauces, viandes, légumes et même chocolat. Il se cultive facilement en jardin ou en pot, à...

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Piment doux des Landes - Capsicum annuum

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-15

Plantes de A a Z

Piment doux des Landes - Capsicum annuum

Capriscum-doux-landes-

2,00 €

Solanaceae

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Valériane rouge, Centranthe des murailles - Centranthus...

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

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Valériane rouge, Centranthe des murailles - Centranthus ruber

Centranthus-rub-

5,00 €

Caprifoliaceae. Voici une grande commune de nos campagnes, remarquable à sa belle floraison rose. Presque banale, on la néglige alors même qu'elle a des vertus médicinales similaires à la valériane officinale : sa racine calme les troubles du sommeil et l'anxiété. Facile, elle se plaît dans les murs, les rocailles. Une simple, belle et bonne.

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Camomille romaine a fleur double - Chamaemelum nobile...

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

Plantes de A a Z

Camomille romaine a fleur double - Chamaemelum nobile 'Flore Pleno'

Chamaemelum-rom-double-

5,00 €

Asteraceae. La camomille romaine à fleur double est la camomille la plus utilisée en herboristerie. Fébrifuge, anti-névralgique, apéritive, tonique, stimulante, on ne saurait répertorier ici toutes ses vertus qui en font une indispensable du jardin médicinal. De culture facile, elle n'a besoin que de peu de sol pour former de beaux buissons fleuris et...

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Chénopode Bon-Henri, épinard bon-Henri - Chenopodium...

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Chénopode Bon-Henri, épinard bon-Henri - Chenopodium bonus Henricus

Chenopodium-b-henri-

6,00 €

Chenopodaceae. Le chénopode bon Henri est aussi communément appelé épinard sauvage, ou encore Sarrou ou "épinard des Isards'" dans les Pyrénées. A l'état sauvage, il pousse dans les lieux azotés, comme les reposoirs à bestiaux. On le consomme en poêlées ou en soupes ! Riche en vitamines, il sera une alternative intéressante à l'épinard cultivé.

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Roquette vivace - Diplotaxis tenuifolia

Diplotaxis-roquette-viv-

6,00 €

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

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Prêle d'hiver - Equisitum hyemale

Equisitum-prele-hiv-

7,00 €

Equisetaceae. La prêle d'hiver se cultive en bord d'étangs ou de mare. C'est la plus esthétique de toutes les prêles. Comme arvensis, elle a des vértus reminéralisantes et diurétiques. Une indispensable des zones humides.

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Reine des Près - Filipendula ulmaria

Filipendula-reine-près-

5,00 €

Rosaceae. La reine des près fait partie de ces belles endémiques de la flore européenne que l'on affectionne. Elle apprécie les zones humides et fraîches. C'est une des grandes anti-douleurs et anti-inflammatoire de la phytothérapie traditionnelle. Comme l'ortie, c'est une sauvage à implanter au jardin.

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-09-01

Plantes de A a Z

Galega officinal - Galega officinalis

Galega-

6,00 €

Fabaceae. Son nom indique clairement son usage premier en phytothérapie, à savoir qu'il est galactogène et donc apprécié des mamans allaitantes. Mais ses charmes vont bien au-delà ! En médecine moderne, c'est un adjuvant à l'insuline dans les traitements anti-diabétiques. Cette fabacée, qui capte l'azote et améliore ainsi le sol du jardin, a une floraison...

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

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Aspérule odorante - Gallium odoratum

Gallium-asperule-

6,00 €

Rubiaceae. L'aspérule est appelée en allemand la reine des bois, à juste titre. A partir d'avril, elle tapisse les sous-bois d'un vert tendre, avant d'émettre de délicates fleurs blanches. On utilise son feuillage en tisane, car c'est un sédatif doux au goût parfumé, qui plait aux enfants. On en fait des sirops et des gâteaux délicieux, ainsi que le...

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