Chénopode Bon-Henri, épinard...

Chénopode Bon-Henri, épinard bon-Henri - Chenopodium bonus Henricus

Chenopodium-b-henri-
En Stock
6,00 €
TTC
Conditionnement
Pot de diametre 13
Cycle
Vivace
Rusticité
Supporte -25°C
Exposition
Mi-ombre
Hauteur
70 cm
Largeur
50 cm
Sol
Frais
Couleur de la fleur
Verte
Feuillage
Caduque
Port
dressé
Comestible
Oui
Médicinale
Oui
Méllifère
Peu
5 Produits

Chenopodaceae. Le chénopode bon Henri est aussi communément appelé épinard sauvage, ou encore Sarrou ou "épinard des Isards'" dans les Pyrénées. A l'état sauvage, il pousse dans les lieux azotés, comme les reposoirs à bestiaux. On le consomme en poêlées ou en soupes ! Riche en vitamines, il sera une alternative intéressante à l'épinard cultivé.

 
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