Notre collection de vignes se concentre sur les variétés dites anciennes, qualifiées aussi jusqu'à peu pour certaines de "vignes interdites". Elles sont intéressantes car résistantes aux maladies, en plus d'être parfumées et productives. Nous avons également quelques classiques, incontournables de part leurs qualités gustatives
Vitaceae. Cette vigne, robuste, a été sélectionnée par G. Weiss et G. Mayer en Autriche, à partir du croisement des vignes Eger et Original. Elle produit de grosses grappes généreuses, d'une belle couleur rosée, à la peau fine et à la pulpe juteuse. Elle se récolte à la mi septembre. Elle pousse partout en France. A l'automne, son feuillage est jaune doré.
Vitaceae. La vigne Isabelle est un cépage américain, prohibé en France en 1935 au même titre que le Noah, jusqu'en 2003. Sa très grande résistance aux maladies en faisait un cépage très concurrentiel. C'est donc pour cette grande qualité qu'il est cultivé aujourd'hui. Appelé parfois raisin framboise, Isabelle se caractérise par un goût puissant,...
Vitaceae. Crée par un pépiniériste suisse, dans les années 30. C'est une variété précoce, productive, très résistante aux hivers rudes et à la moyenne montagne. Ses grappes lâches composées de grains ronds, noirs à violets et fermes ont le goût des muscats.
Vitaceae. La vigne Noah, qu'on appelle aussi raisin fraise, est un cépage hybride américain, croisement de Vitis riparia et Vitis labrusca. Vigoureux, fertile, il donne du raison blanc de calibre moyen, parfumé, qui se récolte à partir de septembre. Cette vigne résiste jusqu'à -12°C.
Vitaceae. Cette vigne, précoce, produit un raisin rose, de calibre moyen, juteux et parfumé. Elle résiste au froid et à la sécheresse, ainsi qu'aux maladies type oïdium.
Vitaceae. La vigne ‘Clinton’, issue d’un croisement naturel entre Vitis riparia et Vitis labrusca découvert aux États-Unis au XIXᵉ siècle, fut largement introduite en Europe après la crise du phylloxéra pour sa résistance naturelle. Ses grappes, moyennes, portent de petites baies noires à peau épaisse, au goût typique dit “foxé”, mêlant arômes de fruits...
La vigne ‘Vanessa’, variété sans pépins obtenue au Canada dans les années 1980, est appréciée pour la qualité et la régularité de ses grappes. Celles-ci, moyennes à grandes, portent des baies rouges à peau fine, translucide et brillante. Leur chair croquante, sucrée et parfumée, dégage un arôme fruité légèrement muscaté, agréable en raisin de table. La...
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