Artichaut 'gros vert' - Cynara scolymus
- Conditionnement
- Pot de diametre 13
- Cycle
- Vivace
- Rusticité
- Supporte -12°C
- Exposition
- Soleil
- Hauteur
- 150 cm
- Largeur
- 100 cm
- Sol
- Humifère
- Couleur de la fleur
- Violette
- Feuillage
- Caduque
- Port
- Buissonnant
- Comestible
- Oui
- Médicinale
- Oui
- Méllifère
- Oui
Le type dit « gros vert » (dont le plus célèbre est le Gros vert de Laon) se caractérise par une tête globuleuse, volumineuse, serrée, de couleur vert clair, parfois teintée de bronze, formée par les bractées charnues entourant le réceptacle floral. La plante, vivace herbacée vigoureuse, atteint 1,5 à 2 m de haut avec de larges feuilles profondément découpées, gris-vert et tomenteuses. Elle est cultivée dans les climats doux, sur sols riches, profonds et bien drainés, et craint les fortes gelées.