Asteraceae. Remède d'importance en Afrique du Sud, l'armoise africaine est traditionnellement utilisée contre les fièvres, les grippes, les rhumes et même contre la malaria. Plantes des contrées sèches, sa culture est facile dans des terrains caillouteux et secs.
Asteraceae. Le cosmos sulfureux est originaire du Mexique. Il est cultivé de nos jours pour ses capacités tinctoriales pour l'obtention de jaune orangés. Cette fleur, belle et facile, est une indispensable des jardins.
Cucurbitaceae. Originaire d'Afrique et d'Arabie, le Kiwano est un fruit original, à découvrir ! De la famille du concombre, on consomme sa chair verte, translucide et ses graines à maturité, parsemé d'une rasade de sucre, qui fera ressortir son goût frais et vitaminé, à la croisée de la banane, de la framboise et du kiwi ! Le kiwano aime la chaleur et les...
Asteraceae. L'impérial Star est une variété d'artichaut particulièrement intéressante pour sa précocité et ses gros boutons floraux comestibles et charnues, généreuses et tendres. En phytothérapie, l'artichaut est la plante des troubles hépatiques et biliaires. L'artichaut se plaira dans un sol drainé, ensoleillé. Une indispensable des jardins nourriciers...
Asteraceae. Contrairement à l'artichaut, c'est la tige qui est ici consommée. Le cardon est très consommé en Italie. C'est un légume ancien et oublié, à redécouvrir ! Comme son cousin l'artichaut, il a des vértus sur la sphère intestinale. Un légume perpétuel qui agrémentera les plats d'automne et d'hiver.
Lamiaceae. Même si ce n'est pas une menthe, elle doit son surnom à son arôme mentholé. Arbuste dressé (1,2 m), la menthe en arbre s'élève élégamment et se couvre en été d'épi floraux violets, allongés. Il perd ses feuilles à l'automne et repart au printemps suivant. Contrairement aux menthes, ce n'est pas une plante de milieux humides. Il résiste bien à...
Asteraceae. Le romarin d'Afrique est originaire du Cap, en Afrique du Sud. Il est traditionnellement utilisé en tisane pour lutter contre les refroidissements et pour soigner la sphère intestinale. Les Khoisan (groupe ethnique qui rassemble notamment les bushmen) l'utilisent dans les cas d'Hydropisie En cosmétique, il est recherché pour faire des soins...
Convolvulaceae. Précieuse ressource alimentaire des pays chauds, la patate douce croît aussi sous nos lattitudes, si les conditions de chaleurs et d'humidité sont réunies. Vivace sous les tropiques, on la cultive ici comme une annuelle. Elle aime les sols riches, profonds et les emplacements chauds et ensoleillés.
Lamiaceae. La lavande papillon, dite aussi lavande des Maures, est originaire de Turquie. Elle aime les sols drainés et l'ensoleillement. C'est la lavande qui s'adapte le plus aux sols acides ou siliceux. En infusion, son goût se rapproche de la cannelle.
Lamiaceae. La lavande laineuse est originaire du sud-est de l'Espagne. Son feuillage duveteux et presque blanc est caractéristique. Elle aime les sols drainés, rocailleux et calcaires ! Côté vertus, on lui reconnaît sensiblement les mêmes que les autres.
Lamiaceae. Cette hybride se distingue par sa feuille légèrement dentée. On la choisira pour des critères esthétiques essentiellement. Comme les autres lavandes, elle est médicinale.
Voici une lavande originaire d'Espagne et du Nord-Ouest de l'Afrique, qui se distingue des autres de par sa grande taille (80 cm) et son fleurissement d'octobre à juillet ! Une généreuse, qui a besoin de chaleur, de sols secs, pierreux et à défaut, drainés. Son feuillage denté et parfumé, est caractéristique. Sa fleur est d'un bleu clair.
Geraniaceae. Ce géranium, comme les autres, est originaire d'Afrique du Sud. Il dégage une odeur de noix de coco forte, qui le distingue sensiblement des autres.
Geraniaceae. Ce géranium, mentholé, est astringent. Il exige les mêmes conditions de culture que les autres géraniums : chaleur, sols drainants, et culture en pot sous nos latitudes.
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