Asiatiques

Nous avons pris le parti de scinder les plantes originaires d'Asie du Sud de celles provenant d'Asie du Sud-Est. Ce découpage, qui n'est pas pédoclimatique (les plantes du sud de l'Inde sont plus proches de celles poussant en Thaïlande que celles provenant du nord de la Chine !!) se réfère cette fois plutôt aux traditions médicinales sous-jacentes. Ainsi, sont mieux mises en valeur les plantes utilisées en médecine ayurvédique et celles valorisées par la Médecine traditionnelle Chinoise et ses variantes. On nous pardonnera peut-être ainsi de regrouper tou à la fois la Chine, le Japon, l'Indonésie, le Vietnam ou encore, la Corée dont les climats et les traditions sont (malgré tout) si divers.

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-10-01

Plantes de A a Z

Acore odorant - Acorus calamus

Acorus-odorant-

6,00 €

Acoraceae. Initialement originaire d'Asie, il est cultivé dès l'Antiquité dans l'Est de la Méditerranée pour les usages alimentaires, de parfumerie et médicinaux de sa racine.

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Plantes de A a Z

Agastache menthe - Agastache rugosa

Agastache-rugo-

6,00 €

Lamiaceae. Agastache rugosa, contrairement aux autres agastaches, est originaire d'Asie de l'Est. Elle fait partie des plantes importantes de la Médecine Traditionnelle Chinoise où, associée à d'autres, elle est réputée pour ses vertus expectorantes, anti-inflammatoires, sédatives et antispasmodiques. Elle est proche esthétiquement de l'agastache anisée,...

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Plantes de A a Z

Ciboule blanche - Allium fistulosum

Allium-fistulo-blanche-

5,00 €

Originaire du Nord-ouest de la Chine, la ciboule blanche, ou cive, est un classique des cuisines d'Asie. Elle se consomme au fur et à mesure des besoins. Son feuillage, rond et creux, est délicieux.

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Plantes de A a Z

Ciboule de Chine - Allium tuberosum

Allium-ciboule-chine-

6,00 €

Alliaceae. La ciboule de Chine est très esthétique, ses fleurs blanches s'épanouissent tout l'été. On consomme ses bulbilles, à la saveur aillée mais aussi son feuillage, comme la ciboulette commune.

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Plantes de A a Z

Armoise annuelle - Artemisia annua

Artemisia-annua-

4,00 €

Asteraceae. L'armoise annuelle est devenue célèbre depuis la covid-19. Plante puissante, elle est une indispensable de la pharmacopée chinoise depuis longtemps ! Elle est utile dans une foule d'affections, et notamment les états grippaux. Une indispensable à planter et cueillir chaque année pour la pharmacie familiale. Puissante toutefois, elle se...

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Citronnelle de Madagascar- lemongrass- Cymbopogon citratus

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Plantes de A a Z

Citronnelle de Madagascar- lemongrass- Cymbopogon citratus

Cymbopogon-citronnelle-mada

8,00 €

Le nom Cymbopogon vient du grec kymbe (« barque ») et pogon (« barbe »), en référence aux épillets poilus, tandis que citratus évoque son arôme citronné. Originaire d’Asie du Sud-Est et cultivée en Inde, Afrique et Antilles, la citronnelle forme une touffe compacte de feuilles dressées, plates, vert clair et très aromatiques. Incontournable en cuisine,...

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Chalef d'automne 'amoroso' - Elaeagnus umbellata 'amoroso'

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Plantes de A a Z

Chalef d'automne 'amoroso' - Elaeagnus umbellata 'amoroso'

Eleagnus-chalef-amoroso-

15,00 €

Elaeagnaceae. Le Chalef à baies rouges est un excellent arbuste, utile dans les haies comestibles et dans les forêts-jardin. On consomme ses fruits en septembre lorsqu'ils sont bettes, si les oiseaux en ont laissé quelques-un. De port élégant, au feuillage vert-gris, le chalef est un indispensable des jardins gourmands car il est vigoureux et adaptable.

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Plantes de A a Z

Goumi du Japon - Elaeagnus multiflora

Eleagnus-goumi-

15,00 €

Elaeagnaceae. Le goumi du Japon se cultive en plein soleil, jusqu'à mi-ombre. Un indispensable des haies comestibles et des forêts jardins, de part sa rapidité de croissance, sa rusticité, son caractère mellifère et pour ses baies rouges et sucrées, délicieuses, au mois de juin.

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-09-01

Plantes de A a Z

Menthe en arbre - Elsholtzia stauntonii

Elsholtzia-menthe-arbre-

7,00 €

Lamiaceae. Même si ce n'est pas une menthe, elle doit son surnom à son arôme mentholé. Arbuste dressé (1,2 m), la menthe en arbre s'élève élégamment et se couvre en été d'épi floraux violets, allongés. Il perd ses feuilles à l'automne et repart au printemps suivant. Contrairement aux menthes, ce n'est pas une plante de milieux humides. Il résiste bien à...

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Plantes de A a Z

Réglisse d'Espagne - Glycyrrhiza glabra

Glycyrrhiza-reglisse-

10,00 €

Fabaceae. La réglisse est une indispensable des jardins médicinaux, à condition d'avoir un sol drainant où peut s'épanouir son précieux système racinaire. Si elle est utilisée partout dans le monde, c'est principalement en Médecine Traditionnelle Chinoise que la réglisse est une incontournable de tous les mélanges, car son goût formidable gomme les...

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Plantes de A a Z

Basilic citronnelle - Ocimum basilicum

Ocimum-citronnelle-

4,00 €

Lamiaceae. Le basilic citron serait un croisement entre le basilic commun et le basilic Americanum. Très populaire en Asie, il se cultive dans les mêmes conditions que les autres : ensoleillement, chaleur et eau ! Ses petites feuilles citronnées sont un délice.

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Basilic pourpre - Ocimum basilicum 'red rubin'

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Basilic pourpre - Ocimum basilicum 'red rubin'

Ocimum-pourpre-

4,00 €

Lamiaceae. Le basilic pourpre est remarquable par sa couleur sombre et violette, qui fait de lui une belle plante au jardin et dans les salades d'été. Son goût est très proche du basilic vert. Comme les autres basilic il aime l'ensoleillement, la chaleur et l'eau.

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Basilic thai - Ocimum basilicum var. thyrsiflora

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Basilic thai - Ocimum basilicum var. thyrsiflora

Ocimum-thai-

4,00 €

Lamiaceae. Le basilic thaï, largement cultivé dans toute l'Asie du Sud-est et appelé húng quế au Vietnam ou encore a des tiges pourpres et de petites feuilles vertes, anisées et giroflées. Il accompagnes viandes, poissons et sauces.

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Pérille a feuilles vertes, Shiso vert - Perilla fructescens

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Plantes de A a Z

Pérille a feuilles vertes, Shiso vert - Perilla fructescens

Perilla-vert-

4,00 €

Lamiaceae. Originaire de Chine, le Shiso est aujourd'hui cultivé dans toute l'Asie. Les feuilles se consomment en salade, en condiment. Le shiso vert, le plus doux, est très recherché en restauration. Côté culture, le shiso est s'adapte à différents sols, mais sera planté au soleil.

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Pérille a feuilles bicolores, Shiso bicolore - Perilla...

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Plantes de A a Z

Pérille a feuilles bicolores, Shiso bicolore - Perilla frutescens

Perilla-bicolore-

4,00 €

Lamiaceae. Originaire de Chine, le Shiso est aujourd'hui cultivé dans toute l'Asie. Les feuilles se consomment en salade, en condiment. Le shiso bicolore est le plus grand des trois. Ses feuilles, très décoratives, en font une magnifique plante d'ornement.

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Pérille a feuilles pourpre, Shiso rouge - Perilla frutescens

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Pérille a feuilles pourpre, Shiso rouge - Perilla frutescens

Perilla-pourpre-

4,00 €

Lamiaceae. Originaire de Chine, le Shiso est aujourd'hui cultivé dans toute l'Asie. Les feuilles se consomment en salade, en condiment. Originaire de Chine, le Shiso est aujourd'hui cultivé dans toute l'Asie. Les feuilles se consomment en salade, en condiment. Le shiso rouge est tinctorial, il sert également de colorant alimentaire en Asie.

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-05-01

Plantes de A a Z

Rau Ram - Persicaria odorata

Persicaria-rau-ram-

6,00 €

Polygonaceae. Originaire du Vietnam, le Rau Ram, autrement appelé coriandre vietnamienne, est une plante des zones humides et ombragées. Elle se consomme cuite ou crue, notamment dans la fondue vietnamienne. Sa saveur se situe entre la coriandre, le poivre et le citron. Une aromatique encore méconnue, à découvrir !

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Aubergine longue violette - Solanum melongena

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Aubergine longue violette - Solanum melongena

Solanum-melong-aub-long-

2,00 €

Solanaceae. On ne présente plus la grande classique des aubergine, la longue violette, connue de tous, incontournable des cuisines méditerranéennes. Sans surprise, elle aime la chaleur. Dans les Pyrénées, plantée en mai, c'est à partir de début août et jusqu'à octobre qu'on récolte son fruit.

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Arbre à salade, Cédrèle de Chine - Toona sinensis

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-10-01

Plantes de A a Z

Arbre à salade, Cédrèle de Chine - Toona sinensis

Toona-arbre-salade-

15,00 €

Meliaceae. Le cédrèle de Chine tient son nom de la qualité de son bois, rouge, parfumé et solide, utilisé pour la réalisation de meubles notamment. De croissance rapide, il peut atteindre 20 mètres sous nos latitudes. Rustique car originaire de zones montagneuses de Chine et d'Asie, il supporte tous types de sols. En forêts jardin, on le plante car son...

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Valériane Phu - Mâche perpétuelle - Valeriana phu

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Plantes de A a Z

Valériane Phu - Mâche perpétuelle - Valeriana phu

Valeriana-phu-

6,00 €

Caprifoliaceae. La valériane phu est une mâche perpétuelle, et se consomme en salade, comme l'annuelle que nous cultivons plus classiquement.

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Plantes de A a Z

Gingembre mioga - Zingiber mioga

Zingiber-ging-mioga-

10,00 €

Zingiberaceae. Voici le gingembre dit japonais, bien plus rustique que son cousin indien, puisqu'il résiste à -15°C. Son feuillage vert évoque la luxuriances des plantes exotiques, de même que sa fleur jaune. On consomme son rhizome, au goût de bergamote, ainsi que ses fleurs en boutons, qui sont utilisées en condiment au japon et qui elles, ressemblent...

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Plantes de A a Z

Gingembre - Zingiber officinale

Zingiber-ging-off-

10,00 €

Zingiberaceae. Que dire du célèbre gingembre officinal, devenu aujourd'hui l'incontournable de toutes les cuisines contemporaines ? Sous nos latitudes, il sera cultivé dehors en été et hors gel en hiver. Il fleurit rouge, de manière assez éphémère, au coeur de l'été et produit de belles feuilles vertes, effilées. On récolte son rizhome 6 mois après...

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Riz sauvage de Mandchourie - Zizania latifolia

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-05-01

Plantes de A a Z

Riz sauvage de Mandchourie - Zizania latifolia

Zizania-riz-

6,00 €

Zingiberaceae. Originaire de Chine, ce riz n'est pas cultivé pour sa graine mais pour ses tiges, enflées par une galle causée par un champignon. Cette tige, au goût de noix de coco, est mangée sautée, en poêlées de légume. Ce riz de Mandchourie pousse dans les eaux peu profondes, au bord des lacs et marécages.

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Kaki - plaqueminier 1 an (scion) 'Fuyu' greffé sur...

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Plantes de A a Z

Kaki - plaqueminier 1 an (scion) 'Fuyu' greffé sur Diospyros lotus

Kaki-1-fuyu-diosp-lot-

28,00 €

Rosaceae. Le plaqueminier ‘Fuyu’, dont le nom japonais signifie « riche, abondant », évoque la générosité de sa production et la qualité de ses fruits. Sélectionné au Japon au début du XXᵉ siècle, il est devenu l’un des kakis les plus cultivés au monde. Ses fruits, de taille moyenne à grande, aplatis et à peau orange vif, offrent une chair ferme, sucrée...

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