Vivaces herbacées & couvre-sol

Les strates inférieures : vivaces semi-ligneuses, herbacées et couvre-sol

Lorsqu'on conçoit un jardin, une forêt-jardin ou une haie, chaque strate compte pour que chacun trouve sa place (bon ensoleillement, bon développement). Nous voici au niveau des végétaux ne dépassant pas 1,5 m de haut, buissonnants ou pas, voire rampants (couvre-sol). Ils seront adaptés pour les bordures, les allées ou encore, en devant des arbustes et arbres.

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Livèche - Levisticum officinale

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6,00 €

Umbelliferae. La livèche est une plante de montagne, au goût de céleri, très robuste et facile de culture. Très utilisée dans la cuisine d'Europe Centrale, elle se consomme crue ou cuite, en accompagnement de viandes ou en bouillon. Elle est surtout utilisée pour ses vertus digestives. Elle se rapproche, dans ses propriétés, de celles de l'Angélique ou...

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Grémil officinal - Lithospermum officinale

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Grémil officinal - Lithospermum officinale

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6,00 €

Boraginaceae. Le Grémil officinal a eu son heure de gloire, puis est retombé dans l'oubli. C'est pourtant une plante intéressante, car elle agît sur la zone urinaire en stimulant le rein tout en calmant les irritations. C'est un vieux remède de la goutte. Auparavant, elle a été utilisée contre les lithiases rénales. Au delà de ces aspects, c'est une très...

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Agripaume cardiaque - Leonurus cardiaca

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6,00 €

Lamiaceae. L'agripaume cardiaque, dite aussi Queue de Lion, est une belle médicinale européenne, que l'on retrouve partout sauf en Méditerranée. Pouvent atteindre 1 me de haut, elle est rustique, velue, dressée, ayant une feuille caractéristique palmée et un fleurissement violet, près de la tige. Elle partage avec l'aubépine la grande qualité de prendre...

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Baie de mai 'Kiev' - Lonicera caerulea kamtschatica 'Kiev'

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12,00 €

Caprifoliaceae. Cette variété de Camérisier, originaire des Balkans, est particulièrement productive. Elle a les mêmes caractéristiques que la variété commune de baies de mai dite Kamtschatica.

Lysimaque commune, chasse-bosse - Lysimachia vulgaris

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Lysimaque commune, chasse-bosse - Lysimachia vulgaris

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6,00 €

Primulaceae. La lysimache est une très jolie plante des zones humides et sous-bois qui croît un peu partout en Europe. Elle est astringente et à ce titre, utile dans le cas de troubles intestinaux (diarrhées). Son nom vernaculaire, Chasse bosse, rappelle qu'elle est vulnéraire. En teinture, on obtient des tons de jaune de sa fleur et bruns de sa racine.

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Mélisse officinale - Melissa officinalis

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5,00 €

Lamiaceae. Mélisse signifie abeille en grec, c'est dire si depuis longtemps, elle est considérée comme méllifère ! C'est une plante stimulante, antispasmodique et apaisante. Ce sera l'alliée des douleurs nerveuses, insomnies, stress, difficultés digestives. Au jardin, elle est facile, ayant toutefois une préférence pour les terrains profonds et frais.

Menthe Baume du Tigre - Mentha arvensis var. piperascens

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Menthe Baume du Tigre - Mentha arvensis var. piperascens

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6,00 €

Lamiaceae. La menthe Baume du Tigre est originaire du Japon. Elle est utilisée en cuisine et en tisane pour ses vertus digestives. Elle est largement utilisée par l'industrie cosmétique de par la richesse de son huile essentielle. C'est historiquement la menthe entrant dans la composition du célèbre Baume du Tigre, utilisé en cas d'infections...

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Menthe des Cerfs - Mentha cervina

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6,00 €

Lamiaceae. La menthe des cerfs est très distincte des autres menthes visuellement. Son feuillage est fin, allongé. Elle est parfumée et aime l'humidité. Son nom viendrait de son odeur musquée, rappelant celle des cerfs.

Menthe Karoo - Mentha longifolia subsp. Capensis

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Menthe Karoo - Mentha longifolia subsp. Capensis

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6,00 €

Lamiaceae. Karoo est un terme sud-africain pour désigner un paysage de savane. C'est une menthe qui supporte mieux que les autres la sécheresse. Comme les autres menthes, elle est très aromatique, rustique, vivace. En Afrique du Sud, les connaisseurs s'en frottent le corps, les coussins et les couvertures pour éloigner les moustiques. Elle est également...

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Menthe verte marocaine - Mentha spicata 'Nanah'

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Menthe verte marocaine - Mentha spicata 'Nanah'

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5,00 €

Lamiaceae. La mente verte marocaine, Nanah, est de loin la plus parfumée des menthes. Elle est idéale en thé ou en infusion. Comme toutes les menthes, elle s'adapte très facilement, mais a une préférence pour les sols profonds et les emplacements légèrement ombragés. Bien sûr, elle aime l'humidité.

Menthe poivrée 'glaciale' - Mentha x piperita 'glacialis'

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Menthe poivrée 'glaciale' - Mentha x piperita 'glacialis'

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5,00 €

Lamiaceae. Voici une menthe poivrée puissante, d'où son nom glacialis. En cuisine, elle est incomparable et son sirop est particulièrement rafraîchissant. Comme les autres menthes poivrées, elle aime les zones humides et partiellement ombragée.

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Menthe poivrée - Mentha x piperita

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5,00 €

Lamiaceae. La menthe poivrée est une hybride entre la menthe aquatique et la menthe verte. Elle est très aromatique, sans poils, aux feuilles longues. C'est celle qui est cultivée pour sa forte concentration en menthol. Elle a cependant les mêmes propriétés et conditions de culture que les autres menthes : facile avec une préférence pour les sols profonds...

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Menthe Pouliot - Mentha pulegium

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5,00 €

Lamiaceae. La menthe Pouliot tient son nom de pulegium, pulex, soit puces, car elle aurait la vertu de les chasser. Elle est à juste titre insectifuge. Panacée au Moyen-âge, elle était distinguée des autres menthes. C'est surtout pour son action sur les voies respiratoires qu'elle est recherchée même si elle a les mêmes vertus que les autres : digestive,...

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Menthe corse - Mentha requienii

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5,00 €

Lamiaceae. Originaire de Corse et de Sardaigne. C'est la plus petite de toutes, formant des tapis verts, délicats et parfumés. Elle aime les zones humides et ombragées. Elle a les mêmes vertus que les autres même si sa taille n'en fait pas une menthe de consommation quotidienne. Privilégiez-la pour faire un beau couvre sol, parfumé, dans un endroit frais...

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Menthe 'chocolat' - Mentha x piperita f. citrata 'Chocolate'

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6,00 €

Lamiaceae. Cette menthe poivrée a indéniablement un parfum chocolaté qui lui donne des saveurs d'aftereight. En cuisine ou en infusion, succès garanti ! Idéale pour combiner l'utile à l'agréable car, comme les autres menthes, elle recèle de vertus.

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Monarde écarlate - Monarda didyma

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7,00 €

Lamiaceae. La monarde didyma, d'un rouge flamboyant, écarlate comme son nom l'indique, est originaire du nord-est des Etats-Unis. Elle était très utilisée par les amérindiens pour ses vertus digestives, antiseptiques, fébrifuges. Son infusion, au gout mentholé qui tire vers la bergamote, est excellente. On peut ajouter quelques jeunes pousses et fleurs...

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Monarde sauvage - Monarda fistulosa

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7,00 €

Lamiaceae. La Monarde sauvage, de couleur violet pâle, est présente à l'état sauvage dans tout le grand Est Nord-Américain, dès le Québec. Elle est relativement facile de culture mais ne tolère pas l'ombre. Au même titre que la didyma, elle est comestible et a de nombreuses vertus (digestive, fébrifuge, antitussive, etc.). Son goût est toutefois plus...

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Cerfeuil musqué - Myrrhis odorata

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7,00 €

Umbelliferae. Ce cerfeuil vivace, présent à l'état sauvage dans les zones montagneuses, est un aromate de qualité, anisé. On consomme ses jeunes pousses en salades et sa graine parfume desserts et pâtisseries. On l'introduira dans une zone au sol drainé, riche, frais, et mi-ombre.

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Cataire - Nepeta cataria

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6,00 €

Lamiaceae. La cataire est, comme son nom le suggère, une plante appréciée des chats qui ne résistent pas à la tentation de s'y frotter ! Grande commune de la pharmacopée familiale, la cataire est surtout utilisée pour ses vertus sudorifiques lors de fièvres et grippes sévères. Elle est également une bonne digestive et une bonne expectorante....

Cataire citronné - Nepeta cataria citriodora

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Cataire citronné - Nepeta cataria citriodora

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6,00 €

Lamiaceae. La cataire citron présente sensiblement les mêmes caractéristiques que la cataire commune, mais elle est préférée de ceux qui aiment à la cuisiner. Son goût anisé la rend bien plus agréable, notamment pour les enfants. Très méllifère, elle attire les papillons !

Valériane jaune - Patrinia scabiosifolia

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Valériane jaune - Patrinia scabiosifolia

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6,00 €

Caprifoliaceae. La valériane jaune, originaire d'Asie, fait partie de la pharmacopée chinoise. Elle est considérée comme diurétique, antispasmodique, fébrifuge et en usage externe, utile contre les problèmes de peau. Elle aime les sols humifères et frais. Son port élégant, très proche de notre valériane mais avec un fleurissement jaune, en fait une belle...

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Rau Ram - Persicaria odorata

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6,00 €

Polygonaceae. Originaire du Vietnam, le Rau Ram, autrement appelé coriandre vietnamienne, est une plante des zones humides et ombragées. Elle se consomme cuite ou crue, notamment dans la fondue vietnamienne. Sa saveur se situe entre la coriandre, le poivre et le citron. Une aromatique encore méconnue, à découvrir !

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Menthe pileuse - Pycnanthemum pilosum

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7,00 €

Lamiaceae. La menthe pileuse, originaire du Nord-est des Etats-Unis, est de culture facile. On utlise ses feuilles en tisane pour son goût agréablement mentholé même s'il ne s'agit pas, à proprement parlé, d'une menthe.

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Rhubarbe - Rheum rhabarbum

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5,00 €

Polygonaceae. La Rhubarbe, très consommée en Europe centrale, est un légume perpétuel intéressant. Cette magnifique plante au feuillage spectaculaire proviendrait d'Asie Centrale. C'est au XVIIIème qu'elle est introduite en Europe, et consommée régulièrement à partir du XIXème. Ses tiges, acidulées, sont merveilleuses en tartes, sirops et confitures. Son...