Salicaceae. Cette variété de saule pleureur au port dressé, Orignaire de Chine et de Corée, a des branches spiralées et tortueuses. Il est beau en toute saison, grâce à un branchage coloré allant du jaune au rouge. Cet osier, en frais ou en sec, sert tout particulièrement à des bouquets secs ou des assemblages muraux.
Salicaceae. Le sol pourpre est un osier arbustif, fin, aux branches et fleurs pourpres. Très élégant dans une haie, il est de croissante relativement lente et pour un saule, résiste bien à la sécheresse. Il est à ce titre utilisé en génie végétal (stabilisation de berges, retenues de terre, de talus, etc.). En vannerie, il est utilisé brut (non écorcé).
Salicaceae. Voici un osier arborescent aux pousses longues, fortes et flexibles, jaune doré durant tout l'hiver. Il a une croissance rapide, très adapté aux aménagements paysagers et se plait dans différents types de sols. En vannerie, il est de bonne qualité, même s'il peut perdre sa couleur au séchage.
Salicaceae. Voici le saule classique des vanniers car c'est une variété de bois tendre, idéal pour les tressages. Il est aussi utilisé en phytomédiation, technique de dépollution des sols. Très rustique, il se plaira près des cours d'eau et pourra atteindre jusqu'à 6 mètres de haut.
Aizoaceae. Originaire d'Océanie, le tétragone se retrouve aujourd'hui partout, car il s'est répandu comme en tant qu'alternative intéressante aux épinards communs. Il est généreux et facile. Légèrement duveteux et charnus, le tétragone se consomme cuit ou cru. Gélif, il se ressème facilement tout seul d'une année sur l'autre.
Luffa aegyptiaca, ou courge éponge, est une plante grimpante tropicale cultivée pour ses fruits fibreux. Jeunes, ils sont comestibles cuits comme des courgettes ; mûrs, ils servent à produire des éponges végétales. Elle demande chaleur, plein soleil et un sol riche et bien drainé. Semée au printemps après les dernières gelées, elle grimpe facilement sur...
Le pavot de Californie est une vivace souvent cultivée en annuelle. Originaire de l’Ouest américain, elle offre de superbes fleurs orange, prisées en ornement. Elle pousse en sol léger, drainé, en plein soleil, et résiste jusqu’à –10 °C. Elle se ressème aisément. En phytothérapie, elle est utilisée pour ses effets sédatifs, anxiolytiques et légèrement...
Le chervis (Sium sisarum), légume-racine ancien originaire d’Asie, était cultivé dans les monastères au Moyen Âge. Apprécié pour sa saveur douce et ses vertus digestives, il figurait dans la cuisine médiévale. Tombé dans l’oubli avec la pomme de terre, il connaît aujourd’hui un renouveau. C’est une vivace très rustique (jusqu’à –20 °C), qui se cultive en...
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