Les arbres et arbustes à racines nues peuvent être commandés tout le long de l'année s'ils sont indiqués comme étant en stocks sur le site. Nous réservons ainsi les commandes passées.
Mais attention, ils ne sont expédiés qu'entre mi-novembre et début mars, qui est la période propice à l'arrachage et à la replantation. Soyez attentifs, lors de la commande, à la date indiquée pour chaque plante.
Nous veillons ainsi au respect des besoins de l'arbre pour garantir la meilleure implantation et reprise possibles.
Rosaceae. L’Api noire, très ancienne variété française citée dès le XVIIᵉ siècle par Olivier de Serres, est aussi connue dans les Pyrénées sous le nom de Noire d’Antras. Le fruit, petit à moyen, bien rond, présente une peau lisse rouge grenat à presque noire, ponctuée de lenticelles claires. Sa chair, blanc-verdâtre, fine et juteuse, est douce, sucrée et...
La pomme ‘Azéroli anisé’ est une variété-population ancienne du Sud-Ouest (Gironde, Charente), appréciée pour sa rusticité et sa saveur particulière. L’arbre, trapu, de vigueur moyenne, entre rapidement en production mais tend à alterner une année sur deux. Sa floraison, tardive (fin avril), est blanche et mellifère. Les fruits, réguliers, brun clair...
La ‘Coutras’, variété des Hautes-Pyrénées, tirerait son nom du gascon cotràs (« trapu »), en référence à son arbre peu vigoureux mais rustique. De port ramassé, il s’adapte aux sols variés et supporte bien les conditions montagnardes. Sa floraison précoce, de mi-mars à mi-avril selon l’altitude, précède une récolte dès mi-octobre, les fruits atteignant...
La pomme ‘Toureillère’, variété traditionnelle des Hautes-Pyrénées, doit probablement son nom au gascon toureilh (« petite tour, colline »), en référence à des vergers d’altitude ou au port trapu de l’arbre. Jadis recherchée pour sa bonne conservation et sa résistance au transport, elle demeure aujourd’hui intéressante pour les vergers familiaux et de...
La Blanche d’Espagne est une ancienne variété du Comminges, citée dès le début du XIXᵉ siècle. L’arbre, souvent conduit en plein vent, forme un houppier clair et dressé. Le fruit, moyen, arrondi et légèrement aplati, présente une peau lisse jaune nuancée de rouge. Sa chair blanche, tendre et juteuse, est très parfumée, agréable à croquer, mais aussi...
Rosaceae. Originaire de Pouzac, près de Bagnères-de-Bigorre (Hautes-Pyrénées), cette pomme tardive de coteaux se récolte début octobre et se conserve facilement jusqu’au printemps, parfois au-delà de mars, ce qui en faisait un atout majeur pour l’autoconsommation hivernale. L’arbre, vigoureux, érigé au port retombant, fleurit rosé courant avril. Le fruit,...
Rosaceae. Le Museau de Lièvre est une ancienne variété béarnaise reconnaissable à ses fruits tronconiques et allongés, à peau jaune souvent lavée de rouge et à chair blanche, juteuse, douce et légèrement acidulée. Excellente pomme à couteau, elle convient aussi aux jus, compotes et pâtisseries. L’arbre, vigoureux et érigé, se montre rustique et tolère des...
L’Api double rose est une variété ancienne originaire de l’Agenais, connue pour sa floraison tardive, qui échappe aux gelées, et sa maturité d’automne avec récolte à partir de mi-octobre. L’arbre, au port semi-érigé et ramifié, se montre rustique, productif et peu sensible aux parasites, ce qui en fit une valeur sûre des vergers traditionnels. Le fruit,...
La Court-Pendu gris du Limousin est une variété traditionnelle très répandue dans cette région. Elle se distingue par la qualité gustative de ses fruits qui se conservent tout l’hiver, souvent jusqu’en avril. L’arbre, très vigoureux, porte un feuillage dense, épais et sain. Rustique et peu sensible aux maladies, il assure une production régulière. Sa...
Rosaceae. La Reinette dorée, variété patrimoniale originaire du Lot et du Lot-et-Garonne, est l’une des plus emblématiques du Sud-Ouest. Son fruit, moyen à gros, arrondi, se reconnaît à sa peau jaune dorée ponctuée de lenticelles, et à sa chair fine, juteuse et parfumée, excellente aussi bien crue que cuite. L’arbre, de vigueur moyenne, porte une...
La Reinette blanche du Canada, malgré son nom, n’est pas originaire d’Amérique : le terme « Canada » viendrait d’une ancienne appellation normande (canade ou chanade), probablement liée à sa réputation de pomme de garde. L’adjectif « blanche » la distingue de la Reinette grise, son épiderme étant moins russetisé. Variété ancienne très productive, elle...
Rosaceae. La Chourreau est une pomme ancienne de Haute-Garonne (secteur de Saint-Gaudens), cultivée dans les Pyrénées centrales et orientales. L’arbre, vigoureux, au port érigé et ouvert, fleurit entre fin mars et mi-avril. Les fruits, verts devenant jaunes à l’insolation, de type reinette, se récoltent fin octobre pour une maturité optimale en décembre....
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