Les arbres et arbustes à racines nues peuvent être commandés tout le long de l'année s'ils sont indiqués comme étant en stocks sur le site. Nous réservons ainsi les commandes passées.
Mais attention, ils ne sont expédiés qu'entre mi-novembre et début mars, qui est la période propice à l'arrachage et à la replantation. Soyez attentifs, lors de la commande, à la date indiquée pour chaque plante.
Nous veillons ainsi au respect des besoins de l'arbre pour garantir la meilleure implantation et reprise possibles.
Variété ancienne associée à la vallée du Louron, la Noire du Louron se reconnaît à son épiderme très sombre, tirant vers le violet, sur des fruits plutôt gros et bien ronds. La chair est tendre, croquante, juteuse, d’une acidité modérée et d’un parfum discret, agréable à croquer et valable en compotes et pâtisseries. La récolte intervient en octobre et la...
L’Udarre Sagarra appartient au groupe basque des Apez Sagarra (« pommes de curé »), qui rassemble une quinzaine de variétés locales. Son nom, signifiant littéralement « pomme-poire », évoque sa forme conique et ventrue. Le fruit, de calibre moyen, présente une peau rugueuse jaune largement maculée de pourpre. Sa chair blanche, tendre et juteuse, développe...
Aussi appelée Pomme de Blenheim, cette reinette d’origine anglaise fut largement cultivée en Ariège dès le XIXᵉ siècle. Variété rustique et fiable, elle se distingue par une floraison tardive et étalée, échappant ainsi aux gelées printanières. Le fruit, de calibre moyen, vert teinté de rose, offre une chair blanche, juteuse, équilibrée entre sucre et...
La ‘Calville du Roi’, variété française du XVIIIᵉ siècle issue du prestigieux groupe des calvilles, est renommée pour ses qualités de dessert et de cuisson. Son fruit, gros, côtelé et ventru, présente une peau jaune verdâtre ponctuée de gris, parfois teintée de rouge clair au soleil. Sa chair blanche, fine, juteuse et tendre, allie douceur sucrée, parfum...
La Suzette est une pomme béarnaise ancienne, rattachée aux « reinettes roses », déjà citée dans des poèmes du XVIIᵉ siècle. L’arbre, vigoureux et érigé, porte une floraison précoce teintée de rose et fructifie régulièrement à condition d’éclaircir. Rustique, il se récolte en deux passages, début octobre puis début novembre, et ses fruits se conservent...
Rosaceae. Les Perasses sont des pommes traditionnelles des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques, leur nom signifiant « pomme-poire » en raison de leur forme allongée et de leur texture particulière. La Perasse de Nay, originaire du Béarn, illustre bien ce groupe : arbre vigoureux, très fertile, au port retombant et aux feuilles crénelées et...
La Reinette grise du Canada, malgré son nom trompeur, n’est pas canadienne : elle aurait été obtenue en Normandie au XVIIIᵉ siècle, le terme « Canada » venant probablement d’une ancienne appellation locale déformée. Variété très vigoureuse et fertile, elle est recherchée pour l’équilibre de ses arômes et la qualité de ses fruits, excellents crus mais...
Rosaceae. La pomme dite Châtaigner, parfois appelée pomme châtaigne, doit son nom non à son goût mais à la teinte rouge-brun de son épiderme évoquant la bogue mûre. Variété ancienne, probablement originaire de Normandie mais largement diffusée dans le Sud-Ouest (Landes, Aveyron, Haute-Vienne), elle appartient au groupe des pommes à cidre doux-amers,...
Rosaceae. La Chantecler est une variété moderne française, créée en 1958 à l’INRA d’Angers par croisement de la Reinette Clochard et de la Golden Delicious. L’arbre, vigoureux, rustique et florissant blanc en avril, résiste bien au froid et convient aux vergers de montagne ou aux hivers rigoureux, à condition d’éviter les sols trop humides. Le fruit, de...
Rosaceae. La Vedette du Béarn, aussi appelée Artigueloutan (du nom du village près de Pau), est une variété traditionnelle bien adaptée aux coteaux d’altitude, parfois cultivée au-delà de 1000 m. Sa floraison, tardive et rougeâtre, échappe souvent aux gelées printanières. L’arbre, vigoureux et rustique, résiste globalement bien aux maladies, mais reste...
La pomme ‘Toureillère’, variété traditionnelle des Hautes-Pyrénées, doit probablement son nom au gascon toureilh (« petite tour, colline »), en référence à des vergers d’altitude ou au port trapu de l’arbre. Jadis recherchée pour sa bonne conservation et sa résistance au transport, elle demeure aujourd’hui intéressante pour les vergers familiaux et de...
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