Européennes

Nous avons rassemblé sous l'appellation Européenne toutes les plantes endémiques ou originaires de l'Europe au sens large, en partant de l'Europe Centrale jusqu'à l'Europe de l'Ouest, Angleterre comprise. Souvent en revanche, les plantes originaire du Pourtour méditerranéen ne s'y retrouve pas. Cette catégorisation permet de repérer quelques homogénéité, sur le plan des aromatiques et médicinales dites sauvages. Quant aux plantes cultivées, fruitières ou potagères, il est intéressant de voir comment certaines variétés sont ancrées dans un territoire donné !

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Ciboule de Saint-Jacques, échalote perpétuelle - Allium x...

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Plantes de A a Z

Ciboule de Saint-Jacques, échalote perpétuelle - Allium x cornutum

Allium-saint-Jacq-perp-008

6,00 €

Alliaceae. L'échalotte perpétuelle est facile de culture car elle s'adapte à la sécheresse et se développe facilement. Elle permet d'avoir, d'année en année, des bulbes proches des échalotes ! On consomme aussi son feuillage au goût encore plus prononcé que la ciboulette. Elle reste en place tout l'hiver et ne fleurit jamais.

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2024-09-01

Plantes de A a Z

Camomille des teinturiers - Cota tinctoria

Anthemis-001

6,00 €

Asteraceae. Belle camomille jaune à la floraison généreuse, la camomille des teinturiers était autrefois utilisée en teinture. Ses feuilles, frottées sur une piqûre d'insecte, en apaiseront les conséquences.

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2024-09-01

Plantes de A a Z

Raifort - Armoracia rusticana

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6,00 €

Brassicaceae. Entre la moutarde et le wasabi, le raifort a une saveur piquante, relevée, très appréciée des peuples du Nord mais encore peu valorisée à sa juste valeur dans nos contrées, à l'exception de l'Alsace qui en fait traditionnellement usage. Le raifort est facile de culture, généreux. On en fait une sorte de moutarde délicieuse qui accompagne...

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Armoise de Ligurie - Artemisia sp. Liguria

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Armoise de Ligurie - Artemisia sp. Liguria

Artemisia-liguria-001

6,00 €

Asteraceae. Cette variété italienne d'armoise, de Ligurie tel que son nom l'indique, a un feuillage différent des autres armoises et absinthes, et se distingue de par sa puissance aromatique, très concentrée. Elle a les mêmes vertus que culinaires et médicinales que les autres artémisia.

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Plantes de A a Z

Absinthe - Artemisia absinthium

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6,00 €

Asteraceae. L'absinthe est la plus connue de sa famille, célèbre pour l'alcool éponyme, très consommé au début du XXème siècle mais interdit par la suite pour ses effets néfastes à haute dose sur le cerveau. L'absinthe, appelée "herbe aux vers" en Allemand, est utilisée en phytothérapie en tant que vermifuge et fébrifuge. C'est aussi une plante des...

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Estragon - Artemisia Dracunculus

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6,00 €

Asteraceae. On ne présente plus l'estragon, cette indispensable aromatique au parfum subtil. Connus pour agrémenter les sauces, il l'est moins pour ses usages sucrés, en sirop notamment. Son huile essentielle est très réputée pour de multiples maux. Une incontournable du jardin ! On jardin, il apprécie un emplacement ensoleillé, chaud et abrité. Il...

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Génépi rampant - Artemisia nitida 'Glacialis'

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7,00 €

Asteraceae. Voici un variété du célèbre génépi, sur-cueilli à l'état sauvage pour la préparation du fameux digestif du même nom. Effectivement délicieux, pourquoi pas le cultiver au jardin ? Le génépi formera un tapis rampant argenté très décoratif et très robuste ! Il est habitué aux extrêmes, froid, secs, sols caillouteux.

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Blette à cardes rouges - Beta vulgaris

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2,00 €

Amaranthaceae

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Blette à cardes jaunes - Beta vulgaris

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2,00 €

Amaranthaceae

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Betterave rouge d'Egypte - Beta vulgaris subsp. vulgaris

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Betterave rouge d'Egypte - Beta vulgaris subsp. vulgaris

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0,80 €

Amaranthaceae

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Chou brocolis Calinaro - Brassica oleacea var. capitata

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Chou brocolis Calinaro - Brassica oleacea var. capitata

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1,00 €

Brassicaceae

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2024-09-01

Plantes de A a Z

Chou de Daubenton - Brassica oleacea var.ramosa

Brassica oleacea-daubenton-007

6,00 €

Brassicaceae

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Chou de Bruxelles de Rosny - Brassica oleracea gemmifera

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Chou de Bruxelles de Rosny - Brassica oleracea gemmifera

Brassica-bruxelles-010

1,00 €

Brassicaceae

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2024-09-01

Plantes de A a Z

Thé d'Aubrac - Calamintha grandiflora

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6,00 €

Lamiaceae. Le thé d'Aubrac est réputé dans les zones de montagne (Massif Central, Pyrénées, Alpes) où il pousse à l'état sauvage, pour sa saveur ainsi que ses vertus digestives. Une plantes délicate et parfumée !

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Calament - Calamintha nepeta

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6,00 €

Lamiaceae. Le calament est à la fois médicinal et comestible. Très rustique, cela fait de lui une plante intéressante pour les zones de rocailles, en couvre sol. Ses saveurs mentholées, piquantes, en font une épice appréciable en cuisine, tout en étant stimulante et digestive. On lui reconnaît aussi des vertus emmenagogues.

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Valériane rouge, Centranthe des murailles - Centranthus...

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2024-09-01

Plantes de A a Z

Valériane rouge, Centranthe des murailles - Centranthus ruber

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5,00 €

Caprifoliaceae. Voici une grande commune de nos campagnes, remarquable à sa belle floraison rose. Presque banale, on la néglige alors même qu'elle a des vertus médicinales similaires à la valériane officinale : sa racine calme les troubles du sommeil et l'anxiété. Facile, elle se plaît dans les murs, les rocailles. Une simple, belle et bonne.

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Néflier Monstrueux d'Evreinoff - Mespilus germanicus,...

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2024-09-02

Plantes de A a Z

Néflier Monstrueux d'Evreinoff - Mespilus germanicus, greffé sur Cydonia oblonga BA 29

Cydo-nefl-Monstr-004

20,00 €

Rosaceae

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Julienne des dames - Hesperis matronalis

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Plantes de A a Z

Julienne des dames - Hesperis matronalis

Hesperis-julienne-001

5,00 €

Brassicaceae. La julienne des Dames, Esperis matronalis, doit son nom scientifique à l'agréable parfum qu'elle exhale le soir (Esperos en grec), et que ces dames ont appréciées (matronalis). Au-delà de ses parfums et de son port élégant, c'est aussi une médicinale : antiscorbutique, expectorante, diurétique. Cette belle de nos contrées aime les zones...

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Plantes de A a Z

Argousier mâle - Hippophae rhamnoides

Hippophae-male-001

18,00 €

Elaegnaceae. Les argousiers, dioïques, nécessitent 1 pied mâle pour 3 pieds femelles afin d'obtenir des fruits.

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Argousier 'Leikora' - Hippophae rhamnoides 'Leikora'

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Plantes de A a Z

Argousier 'Leikora' - Hippophae rhamnoides 'Leikora'

Hippophae-leikora-002

18,00 €

Elaegnaceae. Les argousiers sont des arbres du froid, extrêmement rustiques er d'une grande adaptabilité, dont on a récemment redécouvert les vertus de part la grande concentration en vitamine C de ses fruits. Il est aujourd'hui un produit cosmétique. Au-delà de ça, comme les autres membres de la famille des eleagnus, pionniers dans l'âme, il enrichit le...

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2024-09-01

Plantes de A a Z

Lamier blanc - Lamium album

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6,00 €

Lamiaceae. La lamier blanc est une endémique de l'Europe. On l'appelle aussi l'ortie blanche, de par sa fleur caractéristique. Le lamier aime les zones ombragées et les lisières forestières. C'est une plante emménagogue, appréciée des femmes. Ses jeunes pousses sont comestibles. Une belle herbacée à introduire dans son carré de simples !

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Plantes de A a Z

Livèche - Levisticum officinale

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6,00 €

Umbelliferae. La livèche est une plante de montagne, au goût de céleri, très robuste et facile de culture. Très utilisée dans la cuisine d'Europe Centrale, elle se consomme crue ou cuite, en accompagnement de viandes ou en bouillon. Elle est surtout utilisée pour ses vertus digestives. Elle se rapproche, dans ses propriétés, de celles de l'Angélique ou...

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Tomate Marmande - Lycopersicon esculentum

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Tomate Marmande - Lycopersicon esculentum

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2,00 €

Solanaceae. Comme son nom l'indique, voilà une tomate originaire du Lot-et-Garonne. C'est une tomate adaptée aux zones "humides" et aux étés brefs. Très productive, sucrée, elle se consomme à la fois en salade, farcie et en coulis.

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Lysimaque commune, chasse-bosse - Lysimachia vulgaris

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Lysimaque commune, chasse-bosse - Lysimachia vulgaris

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6,00 €

Primulaceae. La lysimache est une très jolie plante des zones humides et sous-bois qui croît un peu partout en Europe. Elle est astringente et à ce titre, utile dans le cas de troubles intestinaux (diarrhées). Son nom vernaculaire, Chasse bosse, rappelle qu'elle est vulnéraire. En teinture, on obtient des tons de jaune de sa fleur et bruns de sa racine.

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