Européennes

Nous avons rassemblé sous l'appellation Européenne toutes les plantes endémiques ou originaires de l'Europe au sens large, en partant de l'Europe Centrale jusqu'à l'Europe de l'Ouest, Angleterre comprise. Souvent en revanche, les plantes originaire du Pourtour méditerranéen ne s'y retrouve pas. Cette catégorisation permet de repérer quelques homogénéité, sur le plan des aromatiques et médicinales dites sauvages. Quant aux plantes cultivées, fruitières ou potagères, il est intéressant de voir comment certaines variétés sont ancrées dans un territoire donné !

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Angélique officinale - Angelica archangelica

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Angélique officinale - Angelica archangelica

Angelica-off-

6,00 €

Umbelliferae. Herbe des anges, l'angélique est une plante extrêmement robuste, haute de 2 à 3 m, très florifère et très visitée par les insectes. Originaire des pays du Nord, on ne la trouve pas à l'état sauvage en France. Elle aime avoir la tête au soleil et les pieds aux frais (terrain humide, frais et riche) L'angélique est une incontournable, tant par...

Cognassier 1 an (scion) à très gros fruits greffé sur...

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Cognassier 1 an (scion) à très gros fruits greffé sur Cydonia oblonga BA 29

Cognassier-1-CydoBA29-gros-fruits-

22,00 €

Rosaceae. Le cognassier à très gros fruits, comme son nom l'indique, est réputé pour ses coing pouvant dépasser 800 g à 1 kg. Massifs, arrondis ou piriformes selon les souches, ils portent une peau jaune vif à maturité, parfois teintée d’orangé. Leur chair, ferme et astringente crue, se prête idéalement à la cuisson, où elle devient fondante, sucrée et...

Pommier 1 an (scion) 'Museau de lievre du Béarn' greffé...

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Pommier 1 an (scion) 'Museau de lievre du Béarn' greffé Communis bittenfelder (franc)

Pom-1-lievre-bearn-bitten-

23,00 €

Rosaceae. Le Museau de Lièvre est une ancienne variété béarnaise reconnaissable à ses fruits tronconiques et allongés, à peau jaune souvent lavée de rouge et à chair blanche, juteuse, douce et légèrement acidulée. Excellente pomme à couteau, elle convient aussi aux jus, compotes et pâtisseries. L’arbre, vigoureux et érigé, se montre rustique et tolère des...

Pommier 1 an (scion) 'Court-pendu gris du Limousin'...

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Pommier 1 an (scion) 'Court-pendu gris du Limousin' greffé sur Communis bittenfelder...

Pom-1-court-pend-gr-lim-bitten-

23,00 €

La Court-Pendu gris du Limousin est une variété traditionnelle très répandue dans cette région. Elle se distingue par la qualité gustative de ses fruits qui se conservent tout l’hiver, souvent jusqu’en avril. L’arbre, très vigoureux, porte un feuillage dense, épais et sain. Rustique et peu sensible aux maladies, il assure une production régulière. Sa...

Poirier 1 an (scion) Beurré super fin greffé sur...

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Poirier 1 an (scion) Beurré super fin greffé sur 'Kirchensaller' (franc)

Poire-1-beurre-fin-

23,00 €

Rosaceae. Voici une poire du XIXème, obtenue en Anjou. C'est une poire dorée au goût exquis, de culture facile, dont le fruit à la chair fine, juteuse et très parfumée arrive à maturité en septembre.

Poirier 1 an (scion) 'Doyenne du Comice' greffé sur...

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Poirier 1 an (scion) 'Doyenne du Comice' greffé sur Kirchensaller (franc)

Poire-1-doyenne-kirchen-

23,00 €

Rosaceae. Originaire d'Angers, la doyenne du Comice est une poire du XIXème siècle, grosse, à la chair fine, équilibrée, riche en sucre et juteuse. Sa floraison est mi-tardive et sa fructification tardive. On récolte fin septembre son fruit délicieux et vert. L'arbre est vigoureux et facile de culture, aimant toutefois les sols profonds et riches.

Vigne Katharina - Vitis vinifera 'Katharina'

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Vigne Katharina - Vitis vinifera 'Katharina'

Vitis-katharina-

15,00 €

Vitaceae. Cette vigne, robuste, a été sélectionnée par G. Weiss et G. Mayer en Autriche, à partir du croisement des vignes Eger et Original. Elle produit de grosses grappes généreuses, d'une belle couleur rosée, à la peau fine et à la pulpe juteuse. Elle se récolte à la mi septembre. Elle pousse partout en France. A l'automne, son feuillage est jaune doré.

Vigne Isabelle - Vitis vinifera x labrusca 'Isabelle'

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Vigne Isabelle - Vitis vinifera x labrusca 'Isabelle'

Vitis-isabelle-

15,00 €

Vitaceae. La vigne Isabelle est un cépage américain, prohibé en France en 1935 au même titre que le Noah, jusqu'en 2003. Sa très grande résistance aux maladies en faisait un cépage très concurrentiel. C'est donc pour cette grande qualité qu'il est cultivé aujourd'hui. Appelé parfois raisin framboise, Isabelle se caractérise par un goût puissant,...

Vigne Muscat bleu - Vitis x 'Muscat garnier'

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Vigne Muscat bleu - Vitis x 'Muscat garnier'

Vitis-muscat-garnier-bleu

15,00 €

Vitaceae. Crée par un pépiniériste suisse, dans les années 30. C'est une variété précoce, productive, très résistante aux hivers rudes et à la moyenne montagne. Ses grappes lâches composées de grains ronds, noirs à violets et fermes ont le goût des muscats.

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Vigne Noah - Vitis x labruscana

Vitis-labruscana-noah-

15,00 €

Vitaceae. La vigne Noah, qu'on appelle aussi raisin fraise, est un cépage hybride américain, croisement de Vitis riparia et Vitis labrusca. Vigoureux, fertile, il donne du raison blanc de calibre moyen, parfumé, qui se récolte à partir de septembre. Cette vigne résiste jusqu'à -12°C.

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Pommier 2 ans 'Belle de Boskoop' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

Pom-2-belle-boosk-bitten-

28,00 €

La ‘Belle de Boskoop’, obtenue vers 1856 aux Pays-Bas, est une pomme emblématique des vergers d’Europe du Nord. Le pommier, vigoureux et de port demi-érigé, s’adapte bien aux sols frais et profonds et montre une bonne rusticité, appréciée en zones froides ou montagneuses. Sa floraison, blanche, a lieu en avril. La récolte intervient en octobre, avec une...

Pommier 2 ans 'Belle louronnaise' greffé sur Communis...

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Pommier 2 ans 'Belle louronnaise' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

Pom-2-belle-louron-bitten-

28,00 €

La 'Belle louronnaise', originaire de la vallée du même nom dans les Hautes-Pyrénées, est une variété montagnarde traditionnelle du Sud-Ouest. Très vigoureux, son arbre au port large et étalé se distingue dans les vergers d’altitude. La floraison, mi-précoce, survient entre fin mars et mi-avril. Ses fruits, de très gros calibre, verts avec parfois un...

Pommier 2 ans 'Calville blanche d'hiver' greffé sur...

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Pommier 2 ans 'Calville blanche d'hiver' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

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28,00 €

La ‘Calville blanche d’hiver’, variété ancienne probablement issue d’Europe centrale (souvent associée à Zurich), est mentionnée dès 1598 et figurait dans le catalogue de Pierre Le Lectier (1628). Considérée comme une des meilleures pommes de dessert, elle est aussi renommée en pâtisserie (tarte normande). L’arbre, vigoureux au port semi-érigé, est...

Pommier 2 ans 'Centrou' greffé sur Communis bittenfelder...

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Pommier 2 ans 'Centrou' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

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28,00 €

La ‘Centrou’ est une variété ancienne originaire d’Ariège et de Haute-Garonne, bien adaptée aux vergers de montagne. Son intérêt majeur réside dans sa floraison exceptionnellement tardive, en mai, qui lui permet d’échapper aux gelées printanières. L’arbre, vigoureux et au port érigé, donne des fruits jaunes ponctués de rose, denses et réguliers. Leur...

Pommier 2 ans 'Florina' greffé sur Communis bittenfelder...

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Pommier 2 ans 'Florina' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

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28,00 €

La ‘Florina’, aussi appelée ‘Querina’, est une variété moderne créée en 1977 par l’INRA d’Angers à partir de ‘Jonathan’ et d’autres lignées intégrant le gène Vf de Malus floribunda, ce qui lui confère une bonne résistance naturelle à la tavelure. L’arbre, vigoureux, au port semi-étalé, est sensible à l’alternance. Sa floraison tardive, en avril-mai, est...

Pommier 2 ans 'Noire du Louron' greffé sur Communis...

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Pommier 2 ans 'Noire du Louron' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

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28,00 €

Variété ancienne associée à la vallée du Louron, la Noire du Louron se reconnaît à son épiderme très sombre, tirant vers le violet, sur des fruits plutôt gros et bien ronds. La chair est tendre, croquante, juteuse, d’une acidité modérée et d’un parfum discret, agréable à croquer et valable en compotes et pâtisseries. La récolte intervient en octobre et la...

Pommier 2 ans 'Sainte Germaine' greffé sur Communis...

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Pommier 2 ans 'Sainte Germaine' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

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28,00 €

Aussi appelée ‘Pomme de l’Estre’ (de « fenêtre » en occitan) ou ‘Reinette de Brive’, cette variété très ancienne du Limousin serait née à Saint-Germaine-les-Vergnes. La tradition rapporte que Turgot, surpris par la pluie, l’aurait aperçue « de la fenêtre » et contribué à sa diffusion. Réputée comme la meilleure pomme tardive du Limousin, elle est adaptée...

Pommier 2 ans 'Reinette d'Angleterre' greffé sur Communis...

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Pommier 2 ans 'Reinette d'Angleterre' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

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28,00 €

Aussi appelée Pomme de Blenheim, cette reinette d’origine anglaise fut largement cultivée en Ariège dès le XIXᵉ siècle. Variété rustique et fiable, elle se distingue par une floraison tardive et étalée, échappant ainsi aux gelées printanières. Le fruit, de calibre moyen, vert teinté de rose, offre une chair blanche, juteuse, équilibrée entre sucre et...

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Pommier 2 ans 'Calville du roi' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

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28,00 €

La ‘Calville du Roi’, variété française du XVIIIᵉ siècle issue du prestigieux groupe des calvilles, est renommée pour ses qualités de dessert et de cuisson. Son fruit, gros, côtelé et ventru, présente une peau jaune verdâtre ponctuée de gris, parfois teintée de rouge clair au soleil. Sa chair blanche, fine, juteuse et tendre, allie douceur sucrée, parfum...

Pommier 2 ans 'Suzette' greffé sur Communis bittenfelder...

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Pommier 2 ans 'Suzette' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

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28,00 €

La Suzette est une pomme béarnaise ancienne, rattachée aux « reinettes roses », déjà citée dans des poèmes du XVIIᵉ siècle. L’arbre, vigoureux et érigé, porte une floraison précoce teintée de rose et fructifie régulièrement à condition d’éclaircir. Rustique, il se récolte en deux passages, début octobre puis début novembre, et ses fruits se conservent...

Pommier 2 ans 'Court-pendu rouge des Pyrénées' greffé sur...

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Pommier 2 ans 'Court-pendu rouge des Pyrénées' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

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28,00 €

Pommier 2 ans 'Orange' greffé sur Communis bittenfelder...

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Pommier 2 ans 'Orange' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

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28,00 €

Rosaceae. La pomme Orange, attestée dans le Comminges et les Pyrénées centrales, est une variété ancienne de plein vent, rustique et régulière en production. L’arbre, peu vigoureux mais solide, résiste bien aux aléas climatiques de montagne et convient aux sols frais, plutôt argileux ou limono-argileux. Sa floraison tardive échappe souvent aux gelées...

Pommier 2 ans 'Chanteclerc' greffé sur Communis...

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Pommier 2 ans 'Chanteclerc' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

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28,00 €

Rosaceae. La Chantecler est une variété moderne française, créée en 1958 à l’INRA d’Angers par croisement de la Reinette Clochard et de la Golden Delicious. L’arbre, vigoureux, rustique et florissant blanc en avril, résiste bien au froid et convient aux vergers de montagne ou aux hivers rigoureux, à condition d’éviter les sols trop humides. Le fruit, de...

Pommier 2 ans 'Pomme fraise' greffé sur Communis...

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Pommier 2 ans 'Pomme fraise' greffé sur Communis bittenfelder (franc)

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28,00 €

Rosaceae. La pomme Fraise du Sud-Ouest, variété ancienne encore signalée dans le piémont pyrénéen et le Comminges, se distingue des types vosgiens par des fruits un peu plus gros, ronds à tronconiques, à peau jaune-verdâtre largement striée de rouge vif, parfois grenat à l’insolation. Sa chair blanche, tendre et juteuse, est fine et croquante, avec un...