Rosaceae. La Chourreau est une pomme ancienne de Haute-Garonne (secteur de Saint-Gaudens), cultivée dans les Pyrénées centrales et orientales. L’arbre, vigoureux, au port érigé et ouvert, fleurit entre fin mars et mi-avril. Les fruits, verts devenant jaunes à l’insolation, de type reinette, se récoltent fin octobre pour une maturité optimale en décembre. Leur chair est fine, juteuse, sucrée, parfumée et acidulée, d’excellente conservation jusqu’en mai, les fruits restant même sur l’arbre en hiver. Le nom viendrait de l’occitan chourrau (« filet d’eau, jet continu »), allusion à leur jus abondant ou à un terroir irrigué. Variété rustique, précieuse pour les vergers d’altitude et de conservation longue.
Les pommiers sont vendus à racines nues. Vous pouvez les commander dès la mise à jour des stocks, en août. Cela vous permet ainsi de réserver à l'avance les variétés qui vous intéressent. En revanche, ils ne sont arrachés de terre et expédiés (ou récupérés à la pépinière) qu'entre mi-novembre et début mars. Ceci pour respecter leur cycle et garantir la meilleure implantation puis reprise de votre arbre. Merci de votre vigilance
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