Zingiberaceae. Plante formidable, largement redécouvrerte pour ses qualités gustatives et médicinales, à l'état frais entre autre ! Plante gélive, il est possible de la cultiver en pots. Pourquoi ce rhyzome es-il une des plantes les plus populaires aujourd'hui ? Il diminue tous les états inflammatoires, dans tout le corps et s'avère un antioxydant...
Le nom Cymbopogon vient du grec kymbe (« barque ») et pogon (« barbe »), en référence aux épillets poilus, tandis que citratus évoque son arôme citronné. Originaire d’Asie du Sud-Est et cultivée en Inde, Afrique et Antilles, la citronnelle forme une touffe compacte de feuilles dressées, plates, vert clair et très aromatiques. Incontournable en cuisine,...
Le nom Cymbopogon vient du grec kymbe (« barque ») et pogon (« barbe »), en référence aux épillets poilus, tandis que flexuosus signifie « souple », décrivant son port retombant. Originaire d’Inde et du Sri Lanka, cette graminée forme des touffes aux feuilles fines et arquées, vert tendre. Cultivée surtout pour son huile essentielle riche en citral, au...
L'échinacée pourpre est la plus grande et la plus belle des echinacées. C'est aussi la plus facile à cultiver. Ses fleurs, magnifiques, en font une indispensable du jardin. On utilise ses racines mais aussi ses fleurs pour son action sur le système immunitaire.
Zingiberaceae. La célèbre cardamome a donné lieu à des échanges ancestraux entre l'Asie et l'Europe. Sous nos lattitudes, elle se cultive en pots profonds uniquement car elle aime la chaleur et l'humidité : c'est une plante tropicale des sous-bois. Epice réputée, elle soigne traditionnellement la zone pulmonaire. Comme elle ne fleurit pas en Europe, on...
Polygonaceae. Appelé aussi épinard d'Asie, le sarrasin vivace est une plante grimpante originaire de l'Himalaya et à ce titre, très rustique. On consomme ses feuilles comme d'autres épinards. Une indispensable des jardins car facile et sans contraintes d'entretien.
Rosaceae. La reine des près fait partie de ces belles endémiques de la flore européenne que l'on affectionne. Elle apprécie les zones humides et fraîches. C'est une des grandes anti-douleurs et anti-inflammatoire de la phytothérapie traditionnelle. Comme l'ortie, c'est une sauvage à implanter au jardin.
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- Date de disponibilité: 2026-04-01
Rosaceae. La b enoîte des ruisseaux est une très belle herbacée des bords d'étangs et de ruisseaux. Sa floraison estivale, délicate est magnifique ! On la retrouve courramment aux bords des cours d'eau de montagne, dans les Pyrénées notamment. Sa racine, bouillie fraîche ou sèche, est réputée pour avoir la saveur du chocolat et pour ses vertus...
Asteraceae. Un seul tournesol géant, de par le diamètre de son capitule, prodigue un grand nombre de graines, délicieuses à croquer, nature ou agrémentées de sel. Annuel, il ornera votre jardin sans beaucoup d'efforts tellement il est beau, grand et généreux. Attention toutefois aux limaces qui en raffolent.
Convolvulaceae. Précieuse ressource alimentaire des pays chauds, la patate douce croît aussi sous nos lattitudes, si les conditions de chaleurs et d'humidité sont réunies. Vivace sous les tropiques, on la cultive ici comme une annuelle. Elle aime les sols riches, profonds et les emplacements chauds et ensoleillés.
La Lavande multifide se distingue grandement des autres lavandes de par son feuillage découpé et sa floraison en épis d'un violet tirant sur l'indigo. En Espagne, c'est une lavande de basse altitude, des zones arides. C'est la plus gélive de toutes les lavandes. Elle se plaira en pot ou en véranda sous nos latitudes. Moins médicinale que les autres, elle...
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