Lamiaceae. Cette menthe poivrée a indéniablement un parfum chocolaté qui lui donne des saveurs d'aftereight. En cuisine ou en infusion, succès garanti ! Idéale pour combiner l'utile à l'agréable car, comme les autres menthes, elle recèle de vertus.
Umbelliferae. Ce cerfeuil vivace, présent à l'état sauvage dans les zones montagneuses, est un aromate de qualité, anisé. On consomme ses jeunes pousses en salades et sa graine parfume desserts et pâtisseries. On l'introduira dans une zone au sol drainé, riche, frais, et mi-ombre.
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- Date de disponibilité: 2026-04-01
Lamiaceae. La cataire citron présente sensiblement les mêmes caractéristiques que la cataire commune, mais elle est préférée de ceux qui aiment à la cuisiner. Son goût anisé la rend bien plus agréable, notamment pour les enfants. Très méllifère, elle attire les papillons !
Lamiaceae. Ce basilic, originaire de l'île de Madère, a un goût d'Anis. Esthétiquement, c'est un basilic Selloi, il ressemble au basilic poivron, avec de grandes feuilles vert sombre.
Geraniaceae. Les géranium dits 'rosat' sont difficiles à catégoriser, tant ils ont fait l'objet de croisements. Ce sont des cultivars, très certainement des pelargonium capitatum, repens et graveolens. Recherchés pour leur odeur caractéristique de rose, enivrante, ils sont cultivés à Grasse au XIXème siècle, puis exportés en Algérie, à la Réunion où ils...
Geraniaceae. La variante 'bourgon' du géranium rosat serait une souche réunionaise, particulièrement puissante, ce qui est facile à constater lorsqu'on effleure son feuillage. Mêmes usages et conditions de culture que le Rosat classique.
Geraniaceae. Le géranium citronnelle, comme de nombreux pelargonium, est originaire d'Afrique du Sud. Son odeur explique son nom. Comme ses cousins, il a besoin de chaleur et doit être rentré en hiver. Ses feuilles ressemblent fortement à celles du géranium rosat, mais son odeur ainsi que sa fleur, striée de magenta, les en distinguent clairement.
Geraniaceae. Le géranium à feuilles de chêne se distingue des autres de par la forme caractéristique de son feuillage, plus sombre aussi, et son odeur, plus résineuse. Lui aussi repousse les insectes.
Le nom Polianthes vient du grec polios (« blanc ») et anthos (« fleur »), en référence à sa floraison d’un blanc éclatant, et tuberosa du latin « tubéreux », qui désigne son rhizome charnu. Originaire du Mexique, où elle était déjà cultivée par les Aztèques, la tubéreuse est une vivace bulbeuse pouvant atteindre 80 à 100 cm de hauteur. Elle produit en été...
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- Date de disponibilité: 2026-10-01
Le nom Poliomintha vient du grec polios (« gris ») et mintha (« menthe »), en référence au feuillage gris argenté et à son parfum aromatique. L’épithète longiflora signifie « à longues fleurs ». Originaire du nord du Mexique et du sud du Texas, P. longiflora est un sous-arbrisseau aromatique atteignant 60 à 90 cm de hauteur. Ses rameaux ligneux portent...
Lamiaceae. Le romarin officinal est un arbrisseau ligneux qui peut atteindre 2 mètres de haut. Sa floraison printanière ainsi que ses multiples vertus (Détoxifiant, hépato protecteur, anti-infectieux, antioxydant, etc.) en fait un indispensable au jardin. Il aime les endroits ensoleillés et les sols drainés.
Voici une oseille qui, à l'état sauvage, pousse de préférence dans des zones fraîches, en bords de champs, à l'ombre, en lisières forestières. Très belle, elle est d'un vert lumineux et ses nervures sont rouges. Elle est facile de culture. Comestible, il ne faut toutefois pas en abuser, comme toutes les oseilles.
Salicaceae. Ce saule, originaire de Russie et de Chine, forme une petit arbre au feuillage blanc à vert pâle, orné de rose. Il est extrêmement élégant. La variété 'Hakuro Nishiki' signifie littéralement brocat et rosées blanche, ce qui témoigne de la délicatesse de son feuillage. Il aimera le soleil et comme tous les saules, se plaira dans un sol humide....
Salicaceae. Le sol pourpre est un osier arbustif, fin, aux branches et fleurs pourpres. Très élégant dans une haie, il est de croissante relativement lente et pour un saule, résiste bien à la sécheresse. Il est à ce titre utilisé en génie végétal (stabilisation de berges, retenues de terre, de talus, etc.). En vannerie, il est utilisé brut (non écorcé).
Salicaceae. Voici un osier arborescent aux pousses longues, fortes et flexibles, jaune doré durant tout l'hiver. Il a une croissance rapide, très adapté aux aménagements paysagers et se plait dans différents types de sols. En vannerie, il est de bonne qualité, même s'il peut perdre sa couleur au séchage.
Salicaceae. Voici le saule classique des vanniers car c'est une variété de bois tendre, idéal pour les tressages. Il est aussi utilisé en phytomédiation, technique de dépollution des sols. Très rustique, il se plaira près des cours d'eau et pourra atteindre jusqu'à 6 mètres de haut.
Lamiaceae. La sauge blanche est originaire du Sud-Ouest des Etats-Unis, des zones désertiques de la Californie. A ce titre, elle aime les sols drainés, secs, et la chaleur. Son nom latin, apiana, vient du fait qu'elle attire les pollinisateurs, "apis". Très puissante et très parfumée, elle a le vent en poupe pour ses usages en fumigation et/lors de huttes...
Lamiaceae. La sauge cassis, dite aussi sauge Andine, est originaire du Pérou. Son feuillage argenté, ses délicates fleurs violettes et son odeur de cassis en font une aromatique et ornementale de choix pour une zone peu gélive du jardin, balcon ou véranda (elle résiste à -6°C).
Lamiaceae. Originaire du Honduras, cette grande sauge arbustive exhale un parfum de fruits exotiques ou de pêche. Ses fleurs magenta fleurissent au printemps et agrémentent les premières salades. Ses larges feuilles se sèchent et fournissent une tisane parfumée. Gélive, elle se cultivera en pot, en serre froide ou en véranda.
Lamiaceae. Originaire du Mexique et du Guatemala, cette sauge est réputée pour ses arômes d'Ananas. A ce titres, ses feuilles sont ajoutées aux salades pour apporter une légère saveur exotique. Sa floraison, d'un rouge flamboyant, fait d'elle une très belle ornementale au printemps puis à l'automne. Comme les autres sauges, elle est nectarifère. La...
Lamiaceae. Originaire du Mexique et du Guatemala, cette sauge est réputée pour ses arômes d'Ananas. A ce titres, ses feuilles sont ajoutées aux salades pour apporter une légère saveur exotique. Sa floraison, d'un rouge flamboyant, fait d'elle une très belle ornementale au printemps puis à l'automne. Comme les autres sauges, elle est nectarifère.
Lamiaceae. La sauge à odeur d'orange diffère peu des autres salvia elegans. Originaire des forêts de chênes et de pins d'Amérique Centrale, elle est aujourd'hui recherchée pour ses arômes incroyables et la beauté de son fleurissement. Gélive, elle sera cultivée dans une zone abritée, en pot ou en véranda.
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- Date de disponibilité: 2026-09-01
Lamiaceae. Cette sauge californienne, dite sauge noire, est utilisée des Ohlones (Costanoan) pour son action sur la sphère ORL et en particulier pour soulager les otites, les toux et maux de gorge. Ses feuilles, mâchées, ont une action carminative. Peu résistante au gel, elle aime la chaleur et les sols drainés. Comme son nom l'indique, elle attire les...
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