Originaire de l’est des États-Unis, la menthe Cherokee ou menthe des montagnes, est une vivace aromatique rustique aux feuilles argentées très parfumées. Elle pousse en sol frais, au soleil ou à mi-ombre, et attire les pollinisateurs. Utilisée par les Cherokee et d'autres peuples des Appalaches, elle servait à soulager troubles digestifs, maux de tête et...
Le pêcher Surpass Amsden est une variété du XIXeme siècle, originaire de la Vallée du Rhône. Elle doit son nom à une variété antérieure Amsden, qu'elle surpasserait ! Cette pêche blanche, à la peau colorée, bien juteuse, est recherchée pour sa rusticité, sa résistance à la cloque et ses fruits parfumés. L'arbre fleurit mi-mars et ses fruits arrivent à...
Asteraceae. La centaurée des montagnes (Centaurea montana) est une vivace ornementale et médicinale des prairies et lisières montagnardes d’Europe. Le nom Centaurea évoque le centaure Chiron, maître des simples, et montana son habitat d’altitude. Haute de 30 à 60 cm, elle forme des touffes au feuillage gris-vert lancéolé et se pare, de mai à juillet, de...
Lamiaceae. Le nom Phlomis vient du grec phlōmós, désignant certaines herbacées antiques, et fruticosa signifie « arbustive ». Originaire de l’est du bassin méditerranéen (Grèce, Turquie, Italie), P. fruticosa est un sous-arbrisseau persistant de 60 à 120 cm au feuillage gris-vert duveteux. Ses tiges dressées portent au printemps des verticilles de fleurs...
Myrtaceae. Psidium cattleianum, appelé goyavier fraise, est un arbuste fruitier originaire d’Amérique du Sud, apprécié pour son feuillage persistant luisant et sa floraison blanche parfumée. Rustique jusqu’à –3 °C, il peut atteindre 3 à 5 m de haut et se cultive en pleine terre en climat doux ou en pot sous climat plus froid. Ses baies jaunes, sucrées et...
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- Date de disponibilité: 2026-04-01
Basellaceae. Originaire des Andes, l’ulluco est un tubercule coloré cultivé depuis des millénaires au Pérou, en Bolivie et en Équateur. Riche en eau, il se consomme bouilli, en ragoût ou en soupe, avec une texture ferme et douce. Ses feuilles sont aussi comestibles. En France, il se plante au printemps en sol riche et frais. Il aime les climats doux,...
La 'Belle louronnaise', originaire de la vallée du même nom dans les Hautes-Pyrénées, est une variété montagnarde traditionnelle du Sud-Ouest. Très vigoureux, son arbre au port large et étalé se distingue dans les vergers d’altitude. La floraison, mi-précoce, survient entre fin mars et mi-avril. Ses fruits, de très gros calibre, verts avec parfois un...
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- Date de disponibilité: 2025-11-26
La Reinette blanche du Canada, malgré son nom, n’est pas originaire d’Amérique : le terme « Canada » viendrait d’une ancienne appellation normande (canade ou chanade), probablement liée à sa réputation de pomme de garde. L’adjectif « blanche » la distingue de la Reinette grise, son épiderme étant moins russetisé. Variété ancienne très productive, elle...
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