Les arbres et arbustes à racines nues peuvent être commandés tout le long de l'année s'ils sont indiqués comme étant en stocks sur le site. Nous réservons ainsi les commandes passées.
Mais attention, ils ne sont expédiés qu'entre mi-novembre et début mars, qui est la période propice à l'arrachage et à la replantation. Soyez attentifs, lors de la commande, à la date indiquée pour chaque plante.
Nous veillons ainsi au respect des besoins de l'arbre pour garantir la meilleure implantation et reprise possibles.
Calycanthaceae. L'arbre aux anémones est utilisé en forêt-jardin pour ses vertus insecticides et parce que son écorce est comestible et peut être un substitut à la cannelle. Originaire du Sud-Est des Etats-Unis.
Le cognassier ‘Aromatnaya’, littéralement « parfumée » en russe, doit son nom à l’intensité aromatique de ses fruits et est aussi connu sous l’appellation « Krymskaya Aromatnaya », rappelant sa sélection en Crimée. Cette variété autofertile se distingue par sa rusticité et ses coings jaunes dorés, de taille moyenne à grande, à chair moins dure que celle...
Rosaceae. Le cognassier à très gros fruits, comme son nom l'indique, est réputé pour ses coing pouvant dépasser 800 g à 1 kg. Massifs, arrondis ou piriformes selon les souches, ils portent une peau jaune vif à maturité, parfois teintée d’orangé. Leur chair, ferme et astringente crue, se prête idéalement à la cuisson, où elle devient fondante, sucrée et...
Rosaceae. Le néflier du Japon est un bel arbre persistant qui fleurit durant l'hiver. On le retrouve beaucoup dans le Sud-est de la France mais il croît sans difficulté dans le Sud-Ouest, bien qu'il soit moins rustique que le néflier Allemand. Ses fruits, acides et sucrés, sont un délice et se récoltent en mai-juin. Ils se consomment frais ou déshydratés....
Myrtaceae. Originaire d'Australie, l'Eucalyptus est l'emblème de la Tasmanie. Pouvant atteindre 45 mètres de haut dans des zones méditerranéennes et sèches, il s'adapte toutefois à d'autres conditions climatiques, ce qui fait sa popularité. C'est l'huile essentielle qui l'a rendu si populaire en Occident, pour le soin de toute la zone respiratoire. Ses...
L’Api étoilé est une variété ancienne allemande du XVIIᵉ siècle, largement cultivée en Europe du Nord. Sa pomme, petite à moyenne, présente une silhouette aplatie et une base étoilée très caractéristique. Sa chair croquante, ferme et acidulée en fait un fruit de garde apprécié. Récoltée en décembre, elle se conserve jusqu’au printemps, parfois jusqu’en...
La ‘Calville blanche d’hiver’, variété ancienne probablement issue d’Europe centrale (souvent associée à Zurich), est mentionnée dès 1598 et figurait dans le catalogue de Pierre Le Lectier (1628). Considérée comme une des meilleures pommes de dessert, elle est aussi renommée en pâtisserie (tarte normande). L’arbre, vigoureux au port semi-érigé, est...
Rosaceae. Le Museau de Lièvre est une ancienne variété béarnaise reconnaissable à ses fruits tronconiques et allongés, à peau jaune souvent lavée de rouge et à chair blanche, juteuse, douce et légèrement acidulée. Excellente pomme à couteau, elle convient aussi aux jus, compotes et pâtisseries. L’arbre, vigoureux et érigé, se montre rustique et tolère des...
La Court-Pendu gris du Limousin est une variété traditionnelle très répandue dans cette région. Elle se distingue par la qualité gustative de ses fruits qui se conservent tout l’hiver, souvent jusqu’en avril. L’arbre, très vigoureux, porte un feuillage dense, épais et sain. Rustique et peu sensible aux maladies, il assure une production régulière. Sa...
Rosaceae. La Reinette dorée, variété patrimoniale originaire du Lot et du Lot-et-Garonne, est l’une des plus emblématiques du Sud-Ouest. Son fruit, moyen à gros, arrondi, se reconnaît à sa peau jaune dorée ponctuée de lenticelles, et à sa chair fine, juteuse et parfumée, excellente aussi bien crue que cuite. L’arbre, de vigueur moyenne, porte une...
Rosaceae. La pomme Taupe est une variété ancienne originaire de l’Ariège, parfois appelée Pomme Boulange pour son usage dans la croustade, pâtisserie traditionnelle. Surtout employée en jus, cidre ou cuisson, elle est moins appréciée à croquer. L’arbre, vigoureux et ramifié, s’adapte aux sols variés des piémonts pyrénéens. Sa floraison précoce (fin...
La ‘Calville blanche d’hiver’, variété ancienne probablement issue d’Europe centrale (souvent associée à Zurich), est mentionnée dès 1598 et figurait dans le catalogue de Pierre Le Lectier (1628). Considérée comme une des meilleures pommes de dessert, elle est aussi renommée en pâtisserie (tarte normande). L’arbre, vigoureux au port semi-érigé, est...
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