Epices & condiments

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

Plantes de A a Z

Aneth - Anethum graveolens

Anethum-

3,00 €

Umbelliferae. Délicate aromatique originaire d'Orient mais depuis longtemps naturalisée, elle très consommée en Europe centrale, le feuillage de l'aneth parfumera délicieusement des sauces blanches, des salades. Sa graine se marie particulièrement bien avec les cornichons. Ses propriétés sont voisines de celles du fenouil, de l'Anis vert ou encore du...

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Arbre Pompadour, arbre aux anémones - Calycanthus floridus

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-09-02

Plantes de A a Z

Arbre Pompadour, arbre aux anémones - Calycanthus floridus

Calycanthus-pompadour-

15,00 €

Calycanthaceae. L'arbre aux anémones est utilisé en forêt-jardin pour ses vertus insecticides et parce que son écorce est comestible et peut être un substitut à la cannelle. Originaire du Sud-Est des Etats-Unis.

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Plantes de A a Z

Carvi - Carum carvi

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4,00 €

Le carvi est une plante vivace, qui pousse à l'état sauvage, dans l'Est de la France en particulier où il sert, dans les Vosges par exemple, à aromatiser les fromages, comme le célèbre Munster. C'est une plante qui aime les sols humides, riches et frais. Sa graine a des vertus digestives, mais on consomme aussi ses feuilles tendres en salade ou en potages.

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-09-01

Plantes de A a Z

Laurier sauce - Laurus nobilis

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10,00 €

Lauraceae. Originaire du Bassin méditerranéen, le laurier aime les endroits chauds mais pousse dans les haies du Sud-Ouest sans difficultés. Etant un incontournable des plats en sauce pour son arôme très particulier, le laurier n'est pas à présenter. Son feuillage persistant en fait un bon arbre de haies.

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

Plantes de A a Z

Brede mafane - Spilanthes oleacera

Spilanthes-brede-mafane-

4,00 €

Asteraceae. Le brede mafane fait partie de ces épices appréciées à Madagascar. La fleur et la feuille piquotent agréablement au contact de la langue, faisant penser à ces bonbons de l'enfance, délicieux et piquotant. Plante annuelle et des contrées chaudes, le brede mafane se plaira au soleil et se consommera frais.

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-09-01

Plantes de A a Z

Chincho - Tagetes elliptica

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7,00 €

Asteraceae. Cette Tagète, appellée Chincho, est originaire d'Amérique Latine où elle est utilisée en cuisine, notamment dans la préparation du Pachamanca au Pérou, célèbre plat cuit en terre et préparé pour célébrer Pachamama, la Terre mère.

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2026-04-01

Plantes de A a Z

Grande capucine - Tropaelum majus

Tropaelum-maj-capu-

3,00 €

Tropaeolaceae Andine d'origine, la grande capucine est souvent cultivée en tant qu'annuelle. Légèrement grimpante, elle est à la fois ornementale et comestible, recherchée pour ses boutons floraux (comme les câpres au vinaigre), ses fleurs et même, son feuillage au stade juvénile. Facile, elle apporte couleur et piquant, au jardin comme dans l'assiette.

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-12-01

Plantes de A a Z

Wasabi - Wasabi japonica

Wasabi-

10,00 €

Brassicaceae. Wasabi signifie "rose trémière des montagnes" en japonais. Son feuillage rond en effet, peut rappeler celui de ces fleurs communes de nos contrées. Mais le rapprochement s'arrête là. C'est une plante de la famille de la moutarde ou du raifort, qui pousse dans les zones humides et fraîches, type ruisseaux de montagnes. On consomme le rhizome...

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Plantes de A a Z

Hoja santa - Piper auritum

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12,00 €

Piperaceae

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