Aneth - Anethum graveolens
- Conditionnement
- Pot de diametre 10
- Cycle
- Annuel
- Rusticité
- Gélif
- Exposition
- Soleil
- Hauteur
- 80 cm
- Largeur
- 40 cm
- Sol
- Draînant
- Couleur de la fleur
- Jaune
- Feuillage
- persistant
- Port
- dressé
- Comestible
- Oui
- Médicinale
- Oui
- Méllifère
- Oui
Umbelliferae. Délicate aromatique originaire d'Orient mais depuis longtemps naturalisée, elle très consommée en Europe centrale, le feuillage de l'aneth parfumera délicieusement des sauces blanches, des salades. Sa graine se marie particulièrement bien avec les cornichons. Ses propriétés sont voisines de celles du fenouil, de l'Anis vert ou encore du Carvi : stimulante, stomachique, digestive, galactogène.