Nord-américaines

Les trésors qui nous viennent des traditions amérindiennes et agricoles de l'Amérique du Nord.

Par nord-américaines, nous entendons toutes les plantes originaires du Continent Nord-américain, ce qui est vaste, puisque les conditions pédoclimatiques varient considérablement entre Long Island et la Floride. Pour autant, ce classement permet tout de même de répertorier des plantes à usages typiques, éprouvées et diffusées par les Amérindiens puis par les agriculteurs. 

Arbre Pompadour, arbre aux anémones - Calycanthus floridus
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2024-09-02
Plantes de A a Z

Arbre Pompadour, arbre aux anémones - Calycanthus floridus

Calycanthus-pompadour-001
15,00 €
Calycanthaceae. L'arbre aux anémones est utilisé en forêt-jardin pour ses vertus insecticides et parce que son écorce est comestible et peut être un substitut à la cannelle. Originaire du Sud-Est des Etats-Unis.
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Echinacée pâle - Echinaceae pallida
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2024-09-01
Plantes de A a Z

Echinacée pâle - Echinaceae pallida

Echinaceae-pallida-002
6,00 €
Asteraceae. L'échinacée pâle constitue un choix intémédiaire entre l'échinacée pourpre et l'échinacée à feuilles étroites. Son système racinaire développé en fait un choix utile pour l'herboristerie. Elle a les mêmes qualités esthétiques et médicinales que les autres, afin de lutter contre les refroidissements.
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Hélianthe scrofuleux, hélianthi - Helianthus strumosus
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2024-09-01
Plantes de A a Z

Hélianthe scrofuleux, hélianthi - Helianthus strumosus

Helianthus-scrof-001
6,00 €
Asteraceae. Originaire de l'Est des Etats-unis, voici une cousine du tournesol et du topinambour. L'hélianthi fait partie de ces légumes "oubliés" dont la racine est comestible mais que l'on a délaissé car sa consommation peut provoquer des flatulences. Pourtant, son goût d'artichaut est délicieux, et si l'on sait le cuisiner, il est possible d'éviter les...
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Topinambour - Helianthus tuberosus
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2024-09-01
Plantes de A a Z

Topinambour - Helianthus tuberosus

Helianthus-topinamb-002
6,00 €
Asteraceae. Durant les deux premières guerres mondiales, les pommes de terre ont été réquisitionnées pour l'armée, obligeant les populations à se rabattre sur le topinambour, peu digeste si mal préparé. Depuis, il a mauvaise presse, alors même que son goût délicat en fait un délicieux légume, facile de culture. Cuit en plusieurs eaux, avec du bicarbonate...
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