Quand nos plantes préférées sont complétées par des nouveautés !
Chaque année, nous cherchons à produire de nouvelles plantes qui viennent enrichir nos collections. Nous les présentons ici, à côté de celles, incontournables, que nous aimons particulièrement.
Lamiaceae. La monarde didyma, d'un rouge flamboyant, écarlate comme son nom l'indique, est originaire du nord-est des Etats-Unis. Elle était très utilisée par les amérindiens pour ses vertus digestives, antiseptiques, fébrifuges. Son infusion, au gout mentholé qui tire vers la bergamote, est excellente. On peut ajouter quelques jeunes pousses et fleurs...
Lamiaceae. Le tulsi, originaire d'Asie du Sud, est l'une des plantes les plus importantes de la médecine ayurvédique, de par ses vertus incroyables. C'est une plante qui ramène à la vie, adaptogène, à la fois énergisante et relaxante, digestive, etc. Une merveille à cultiver chez soi car elle est plus efficace fraîche que sèche, et ce, dans des...
Passifloraceae. La passiflore officinale est la cousine de la grenadille, edulis, qui elle, est sud-américaine. Originaire du sud-est des Etats-Unis, la passiflore officinale est connue pour ses vertus calmantes, sédatives, anxiolytiques. On la retrouve dans la composition de l'Euphytose. Elle est plus rustique et recherche des sols plus sablonneux. Elle...
Geraniaceae. Ce joli géranium rose au délicat feuillage gris est originaire du Cap, en Afrique du Sud. L'infusion de son feuillage est utilisée de manière traditionnelle contre les refroidissements, les rhumes, les infections de la zone respiratoire. Il se plaira dans une véranda ou une serre car il ne résiste pas facilement au gel. Son parfum, délicat,...
Geraniaceae. Les géranium dits 'rosat' sont difficiles à catégoriser, tant ils ont fait l'objet de croisements. Ce sont des cultivars, très certainement des pelargonium capitatum, repens et graveolens. Recherchés pour leur odeur caractéristique de rose, enivrante, ils sont cultivés à Grasse au XIXème siècle, puis exportés en Algérie, à la Réunion où ils...
Geraniaceae. La variante 'bourgon' du géranium rosat serait une souche réunionaise, particulièrement puissante, ce qui est facile à constater lorsqu'on effleure son feuillage. Mêmes usages et conditions de culture que le Rosat classique.
Lamiaceae. Originaire de Chine, le Shiso est aujourd'hui cultivé dans toute l'Asie. Les feuilles se consomment en salade, en condiment. Le shiso vert, le plus doux, est très recherché en restauration. Côté culture, le shiso est s'adapte à différents sols, mais sera planté au soleil.
Fabaceae. Le haricot vivace, autrement appelé haricot d'Espagne 'orteil du prêcheur', est un de nos coups de cœur. Ce haricot grimpant repousse chaque année en place et forme de gros grains blancs marbrés de rose, moelleux. Il se consomme comme le fameux Tarbais de nos régions, en soupe, salades, gratins. Au jardin, il montera jusqu'à 2 m de haut et...
Crassulaceae. La rhodiola est une plante très résistante, poussant jusqu'à 3000 m d'altitude. Elle croît dans les zones rocheuses et les falaises des hautes montagnes, d'Europe et jusqu'en Arctique. Comme les autres montagnardes, elle est de croissance lente. Mais quelle beauté et quelle grande médicinale ! C'est malheureusement pour ces raisons qu'elle...
Lamiaceae. La sauge blanche est originaire du Sud-Ouest des Etats-Unis, des zones désertiques de la Californie. A ce titre, elle aime les sols drainés, secs, et la chaleur. Son nom latin, apiana, vient du fait qu'elle attire les pollinisateurs, "apis". Très puissante et très parfumée, elle a le vent en poupe pour ses usages en fumigation et/lors de huttes...
Asteraceae. Cette méditerranéenne pousse sur les sols incultes ou au bord des chemins, pourvu que l'eau ne stagne pas et que l'emplacement soit ensoleillé. Pouvant atteindre jusqu'à 2 mètres de haut, elle agrémente avec élégance (son feuillage marbré de blanc et ses fleurs roses sont très esthétiques) les endroits délaissés. C'est une comestible de choix,...
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