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Poivron Gernika - Capsicum annuum
Capsicum-Gernika-
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2,00 €
TTC
- Conditionnement
- Pot de diametre 10
- Cycle
- Annuel
- Rusticité
- Gélif
- Exposition
- Plein soleil
Solanaceae. Gernika est un poivron doux cultivé au Pays basque. Récolté jeune, il mesure entre 6 et 9 cm et ne pique pas. On le reconnaît à sa peau fine, sa chair tendre et son goût délicat. Il est généralement frit dans de l’huile d’olive et servi chaud, simplement salé : un vrai régal en pintxo, à l’apéritif ou en accompagnement.Originaire d’Amérique, il a été introduit en Espagne au XVIe siècle. Depuis, il s’est adapté au climat d’Euskadi, où il est devenu un symbole culinaire. Il est aujourd’hui protégé par une Indication Géographique Protégée.
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