Pommier 1 an (scion) 'Scarlett surprise' greffé sur M9

La pomme ‘Scarlet Surprise’, originaire de l’Oregon (États-Unis) et aussi connue sous les noms de ‘Bill’s Redflesh’ ou ‘Firecracker’, appartient au groupe des pommes à chair rouge issues de Malus niedzwetzkyana. Son fruit, petit à moyen, rond-conique, arbore une peau rouge uniforme et une chair rubis juteuse, au goût vif mêlant sucre et acidité. L’arbre, de vigueur moyenne, se distingue par ses bois, jeunes feuilles et fleurs teintés de rouge, qui en font aussi une curiosité ornementale. Sa floraison très précoce limite ses aptitudes pollinisatrices et impose la proximité de variétés compatibles. La récolte a lieu fin août-début septembre, mais la conservation ne dépasse guère une dizaine de jours. Elle est recherchée pour l’originalité de sa chair colorée.