Lamiaceae. La lavande vraie ou officinale, est la plus recherchée des herboristes et des parfumeurs. C'est la plus polyvalente de toutes. Elle aime les sols pauvres, rocailleux et secs, ainsi qu'un climat chaud. C'est aussi la plus montagnarde de toutes. Elle est la plante de l'équilibre nerveux : relaxante ou stimulante, selon son état premier. Elle est...
Lamiaceae. La lavande laineuse est originaire du sud-est de l'Espagne. Son feuillage duveteux et presque blanc est caractéristique. Elle aime les sols drainés, rocailleux et calcaires ! Côté vertus, on lui reconnaît sensiblement les mêmes que les autres.
La Lavande multifide se distingue grandement des autres lavandes de par son feuillage découpé et sa floraison en épis d'un violet tirant sur l'indigo. En Espagne, c'est une lavande de basse altitude, des zones arides. C'est la plus gélive de toutes les lavandes. Elle se plaira en pot ou en véranda sous nos latitudes. Moins médicinale que les autres, elle...
Verbanaceae. Connue comme ornementale, le poléo a pourtant d'autres cordes à son arc, au-delà de son port élégant et de ses fleurs originales et délicatement parfumées. Au Mexique, on consomme ses feuilles en assaisonnement de sauces. Ce sont ses vertus antidépressives, analgésiques et sédatives qui fondent sa notoriété. En Amérique Latine, elle fait...
Verbanaceae. Appelé Arbre à fièvre en anglais, ce buisson originaire d'Afrique du Sud est l'un des plus usités en médecine traditionnelle pour faire tomber la fièvre, notamment lorsqu'elle est causée par la malaria. On inhale les exhalations de sa feuille séchée contre l'asthme et les toux chroniques. En pommade, on l'utilise contre les douleurs...
Verbenaceae. La verveine Eucalyptus est originaire d'Afrique du Sud. Très utilisée des Zulu, mais aussi des Tswana et Pedi, elle est appréciée pour ses vertus antioxydantes, antifongiques. On la commercialise sous le nom Musukujan tea. Elle soigne les refroidissements, les bronchites, les fièvres. Elle repousse les moustiques ! Dans une serre froide, une...
Myrtaceae. Le myrte du Chili, originaire des forêts centrales des Andes, entre le Chili et l'Argentine, est un arbuste forestier aux feuilles coriaces et aux jolies fleurs blanches, aromatiques. En médecine traditionnelle, il stimule l'appétit et, de par son astringence, soigne les diarrhées. Balsamique, il soulage toux, asthme et bronchites. Montagnarde,...
Solanaceae. Vieille variété originaire du Kentucky aux Etats-Unis, la tomate ananas est productive, charnue, juteuse et savoureuse. Elle ressemblerait à la cœur de bœuf en poids et en taille, mais aplatie et jaune orangée. Elle est délicieuse en salade.
Solanaceae. Les tomates cerise sont faciles à cultiver et résistent généralement bien au mildiou, surtout en régions humides. Ferme, juteuse, la tomate cerise jaune fait partie de la panoplie des tomates à croquer au jardin.
Solanaceae. La cerise noire, aussi appelée black berry est très généreuse et appréciée pour sa saveur douce. Comme les autres tomates cerise, elle résiste bien au mildiou.
Solanaceae. D'origine italienne, la cœur de bœuf est appréciée pour ses fruits pesant souvent 500 g chacun. Juteuse, dense, elle est parfaite en salade.
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