Aromatiques & médicinales vivaces

Ces plantes qui embellissent les jardins pour plusieurs années

Les vivaces sont des plantes qui vivent plusieurs années. Plantées au printemps ou encore mieux, à l'automne, elles vont rester au même endroit et s'étoffer au fil du temps. Elles sont ligneuses, ou pas. Elles disparaissent complètement en hiver, ou pas. Généralement, elles demandent à être taillées en fin de saison. Les vivaces utiles, qu'elles soient aromatiques ou médicinales, sont historiquement, notre coeur de métier. C'est la gamme la plus vaste que nous ayons, que ce soit en plantes locales ou dans notre gamme de plantes du monde.

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Plantes de A a Z

Licorice - Acorus gramineus 'Licorice'

Acorus-licorice-

6,00 €

Acoraceae. Proche de l'acore odorant, l'acore gramineuse est considérée en Asie comme ayant encore plus de goût et de parfum que sa consœur. La variété 'Licorice' a un goût délicieux de réglisse.

Verveine d'Argentine - verveine menthe - Aloysia polystachya

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Plantes de A a Z

Verveine d'Argentine - verveine menthe - Aloysia polystachya

Aloysia-argentine-

7,00 €

Verbenaceae. La verveine d'Argentine, largement développée dans toute l'Amérique latine, est utilisée pour aromatiser le célèbre Maté. En médecine populaire, elle est utilisée pour soigner les nausées, les vomissements, les gastrites et les états anxieux. Supportant des gelées ponctueles, allant jusqu'à -6°C, elle se cultive en pot pour être rentrée en...

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Angélique officinale - Angelica archangelica

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Plantes de A a Z

Angélique officinale - Angelica archangelica

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6,00 €

Umbelliferae. Herbe des anges, l'angélique est une plante extrêmement robuste, haute de 2 à 3 m, très florifère et très visitée par les insectes. Originaire des pays du Nord, on ne la trouve pas à l'état sauvage en France. Elle aime avoir la tête au soleil et les pieds aux frais (terrain humide, frais et riche) L'angélique est une incontournable, tant par...

Armoise arborescente - Artemisia arborescens

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Plantes de A a Z

Armoise arborescente - Artemisia arborescens

Artemisia-arbo-

8,00 €

Asteraceae. L'armoise arborescente au port élégant est la plus répandue et la plus utilisée au Maghreb où on l'appelle Chiba. Elle est ajoutée en petites quantités au thé à la menthe. Comme les autres armoises, elle a des vertus fébrifuges et emménagogues.

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Plantes de A a Z

Curcuma - Curcuma longa

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10,00 €

Zingiberaceae. Plante formidable, largement redécouvrerte pour ses qualités gustatives et médicinales, à l'état frais entre autre ! Plante gélive, il est possible de la cultiver en pots. Pourquoi ce rhyzome es-il une des plantes les plus populaires aujourd'hui ? Il diminue tous les états inflammatoires, dans tout le corps et s'avère un antioxydant...

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Plantes de A a Z

Reine des Près - Filipendula ulmaria

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5,00 €

Rosaceae. La reine des près fait partie de ces belles endémiques de la flore européenne que l'on affectionne. Elle apprécie les zones humides et fraîches. C'est une des grandes anti-douleurs et anti-inflammatoire de la phytothérapie traditionnelle. Comme l'ortie, c'est une sauvage à implanter au jardin.

Hibiscus des marais - Hibiscus moscheutos subsp. palustris

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Hibiscus des marais - Hibiscus moscheutos subsp. palustris

Hibiscus-moscheutos-

6,00 €

Malvaceae. L'hibiscus des marais est une vivace arbustive rustique, se plaisant dans les sols frais, gorgés d'eau. Ses fleurs blanches peuvent faire 20 cm de diamètre ! Son fleurissement illumine les berges des mares et points d'eau, dans une ambiance exotique. Originaire des Etats-Unis, cet hibiscus était utilisé par les indiens Shinnecock (basés à...

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Plantes de A a Z

Coriandre des bois - Houttuynia cordata

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6,00 €

Saururaceae. La coriandre des bois aime l'eau. Comme les menthes, elle se propage facilement. Utilisée crue ou cuite dans toutes les cuisines asiatiques, voici une aromatique à découvrir et à adopter, de par sa facilité de culture et son arome poivré (éloigné de la coriandre, contrairement à ce que son nom français laisserait penser). En Médecine...

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Plantes de A a Z

Lavande aspic - Lavandula latifolia

Lavandula-latif-aspic-

6,00 €

Lamiaceae. La lavande aspic a sensiblement les mêmes usages que la lavande officinale, même si elle sera particulièrement recommandée pour soulager les piqûres d'insectes. Son goût sera plus camphré. A l'état sauvage, elle pousse dans des zones de plus basse altitude que sa consœur officinale.

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Lavande dentée - Lavandula dentata

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6,00 €

Voici une lavande originaire d'Espagne et du Nord-Ouest de l'Afrique, qui se distingue des autres de par sa grande taille (80 cm) et son fleurissement d'octobre à juillet ! Une généreuse, qui a besoin de chaleur, de sols secs, pierreux et à défaut, drainés. Son feuillage denté et parfumé, est caractéristique. Sa fleur est d'un bleu clair.

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Plantes de A a Z

Grande passerage - Lepidium latifolium

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6,00 €

Brassicaceae. La grande passerage est originaire d'Europe et se retrouve très largement dans l'Hémisphère Nord. C'est une plante des zones humides, bords de rivières et sols déstructurés. Appelée cresson à larges feuilles, elle est condimentaire, car on consomme sa feuille au goût poivré en salade et sa racine, comme ersatz au raifort. Sa richesse en...

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Verveine Eucalyptus - Lippia scaberrima

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8,00 €

Verbenaceae. La verveine Eucalyptus est originaire d'Afrique du Sud. Très utilisée des Zulu, mais aussi des Tswana et Pedi, elle est appréciée pour ses vertus antioxydantes, antifongiques. On la commercialise sous le nom Musukujan tea. Elle soigne les refroidissements, les bronchites, les fièvres. Elle repousse les moustiques ! Dans une serre froide, une...

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Mélisse officinale - Melissa officinalis

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Mélisse officinale - Melissa officinalis

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5,00 €

Lamiaceae. Mélisse signifie abeille en grec, c'est dire si depuis longtemps, elle est considérée comme méllifère ! C'est une plante stimulante, antispasmodique et apaisante. Ce sera l'alliée des douleurs nerveuses, insomnies, stress, difficultés digestives. Au jardin, elle est facile, ayant toutefois une préférence pour les terrains profonds et frais.

Menthe verte marocaine - Mentha spicata 'Nanah'

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Menthe verte marocaine - Mentha spicata 'Nanah'

Mentha-spicata-maroc-

5,00 €

Lamiaceae. La mente verte marocaine, Nanah, est de loin la plus parfumée des menthes. Elle est idéale en thé ou en infusion. Comme toutes les menthes, elle s'adapte très facilement, mais a une préférence pour les sols profonds et les emplacements légèrement ombragés. Bien sûr, elle aime l'humidité.

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Menthe poivrée - Mentha x piperita

Mentha-piperita-poivree-

5,00 €

Lamiaceae. La menthe poivrée est une hybride entre la menthe aquatique et la menthe verte. Elle est très aromatique, sans poils, aux feuilles longues. C'est celle qui est cultivée pour sa forte concentration en menthol. Elle a cependant les mêmes propriétés et conditions de culture que les autres menthes : facile avec une préférence pour les sols profonds...

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Menthe 'Bergamote' - Mentha x piperita f. citrata 'Bergamot'

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Menthe 'Bergamote' - Mentha x piperita f. citrata 'Bergamot'

Mentha-piperita-bergamot-

6,00 €

Lamiaceae. Voici une menthe poivrée au goût de citron bergamote. Un délice, ce qui en fait l'une de nos menthes préférées ! Mêmes vertus et mêmes conditions de culture que les autes : fraîcheur et humidité.

Menthe 'chocolat' - Mentha x piperita f. citrata 'Chocolate'

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Menthe 'chocolat' - Mentha x piperita f. citrata 'Chocolate'

Mentha-chocolat-

6,00 €

Lamiaceae. Cette menthe poivrée a indéniablement un parfum chocolaté qui lui donne des saveurs d'aftereight. En cuisine ou en infusion, succès garanti ! Idéale pour combiner l'utile à l'agréable car, comme les autres menthes, elle recèle de vertus.

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Cerfeuil musqué - Myrrhis odorata

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7,00 €

Umbelliferae. Ce cerfeuil vivace, présent à l'état sauvage dans les zones montagneuses, est un aromate de qualité, anisé. On consomme ses jeunes pousses en salades et sa graine parfume desserts et pâtisseries. On l'introduira dans une zone au sol drainé, riche, frais, et mi-ombre.

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Marjolaine - Origanum majorana

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5,00 €

Lamiaceae. La marjolaine, qui fleurit blanc, est une jolie plante connue surtout comme condiment, typique des "herbes de Provence". Originaire de Méditerranée, elle aime les zones ensoleillées et sèches, caillouteuse. Comme son cousin l'origan, elle a des vertus digestives, antispasmodiques et stimulantes.

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Zaatar - Origanum syriacum

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8,00 €

Lamiaceae. Célèbre dans la cuisine Moyen-orientale, le Zaatar est puissant. Il accompagne à merveille les plats en sauce. Il est duveteux, fleurit blanc et se récolte durant l'été. Ses vertus sont sensiblement les mêmes que les autres origans. Il lui faut aussi soleil, chaleurs et sols très drainants.

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Origan commun - Origanum vulgare

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5,00 €

Lamiaceae. L'origan commun est la plante associée à la pizza et aux saveurs italiennes. Mais il n'est pas intéressant que pour ses qualités aromatiques. C'est une belle plante commune et rustique, facile à cultiver. Ses multiples vertus en font un indispensable au jardin.

Pelargonium menthe - Pelargonium tomentosum

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Pelargonium menthe - Pelargonium tomentosum

Pelargonium-tomentosum-menthe-

8,00 €

Geraniaceae. Ce géranium, mentholé, est astringent. Il exige les mêmes conditions de culture que les autres géraniums : chaleur, sols drainants, et culture en pot sous nos latitudes.

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Rau Ram - Persicaria odorata

Persicaria-rau-ram-

6,00 €

Polygonaceae. Originaire du Vietnam, le Rau Ram, autrement appelé coriandre vietnamienne, est une plante des zones humides et ombragées. Elle se consomme cuite ou crue, notamment dans la fondue vietnamienne. Sa saveur se situe entre la coriandre, le poivre et le citron. Une aromatique encore méconnue, à découvrir !

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Herbe a sucre des Aztèques - Lippia dulcis

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Herbe a sucre des Aztèques - Lippia dulcis

Phyla-herbre-sucre-

8,00 €

Verbanaceae. L'hernandulcine, présent dans l'herbe à sucre, est un édulcorant à la saveur mille fois supérieure à celle du sucre. Ce qui explique l'extraordinaire pouvoir sucrant de cette plante. Originaire d'Amérique Centrale, elle est gélive et doit être cultivée en pot sous nos latitudes, afin d'être rentrée l'hiver. Dans de bonnes conditions de...

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