Pommier 'Reinette blanche du Canada' greffé sur MM106

La Reinette blanche du Canada est une variété ancienne très productive, recherchée pour la qualité gustative de ses fruits à la chair acidulée et sucrée, aussi bonne crus que cuits. L'arbre est vigoureux, et de port ouvert. Son feuillage est vert brun, blanchâtre en dessous. L'arbre s'adapte bien à l'altitude et aux régions humides. Il est à ce titre très répandu en Belgique et en Europe du Nord. La floraison, blanc-rosée, a lieu mi-avril environ. C'est une variété autofertile, d'où l'intérêt de le planter en association avec d'autres pommiers fleurissant au même moment du type Calville blanc d'Hiver, Court pendu ou Perpetu Everest (excellent polinisateur). La pomme, à la peau mate, rugueuse, jaune marbrée de brun et de rose, a une chair jaune, relativement tendre. Le fruit, récolté en octobre, se conservera jusqu'à mars.